玉乃光酒造株式會社 (京都市伏見區) 玉乃光可說是「由好的酒米，釀造出來的好酒。」酒的釀造從 重視酒米個性開始，「純米酒是100%使用㇐個種類的酒米所釀 造出來的。」藉由細細品味各個酒米生產者們的堅持與酒的個 性，便能體會日本文化的奧妙進而愛上它。

創業1673年京都伏見「玉乃光」自製蒸餾酒製成的珍貴梅酒 ，帶有恰好的梅香，收斂的甜味 。 適合搭配所有的日料，西式肉類料理甚至 是較油的中華料理。