上星梅酒，是催使界在日本栽培且收獲的背梅所製选的日產梅酒。完全不使用添加物，活用顯著的梅香和爽口的酸味，加入白蘭地和蜂蜜提味而成為柔和、高級、甜味濃郁的正港梅酒。