• ■單一園 Scarrone 經典作

• ■木桶及不鏽鋼桶陳年 18 個月

• ■清爽酸度融合柔滑的單寧

葡萄來自單一葡萄園 Scarrone，距離 Vietti 在 Castiglione 的酒莊很近，面向東南，周圍全是種植 Nebbiolo 最好的地塊。第六代莊主 Luca 大膽的於 1988 年開始在 Scarrone 葡萄園種植 Barbera 葡萄。Luca深信，在 Vietti 的用心和這麼好的風土條件下，一定可以得到很好的收成，釀造最優質的 Barbera 紅酒。

釀造從短時間的冷浸泡開始，定期淋皮澆灌並進行酒精發酵，完成後移至橡木桶內進行乳酸發酵，並分別在大型橡木桶、法國小橡木桶和不鏽鋼槽中進行 18 個月的陳年。

帶著濃郁的花香、果香和些許焦油氣息，隱約透露一抹黑莓芬芳。清爽的酸度融合豐富柔滑的單寧，散發精緻均衡的氣質，展現極佳的複雜度和悠長的餘韻。

適合搭配：番茄燉菜、義大利麵，禽肉、野味，燒烤紅肉料理和味道濃郁的乳酪。

▲紅酒適飲溫度為15°C~17°C，且盡量於3~5天內喝完。
▲年份不同，酒精度數也不同，如有需求可來電詢問。