維耶蒂酒莊 拉扎里托 巴羅洛紅酒 750ml
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維耶蒂酒莊 拉扎里托 巴羅洛紅酒 750ml
規格介紹:維耶蒂酒莊 拉扎里托 巴羅洛紅酒 750ml
產地：義大利-皮埃蒙特
酒莊：維耶蒂酒莊 Vietti
品種：Nebbiolo
容量：750ml
詳細介紹:
- ■桶陳 32 個月、裝瓶前未過濾
■以現代化風格釀製的 Barolo
■單位產量極低，珍稀酒款
石榴紅的酒體顏色，帶著明顯的櫻桃、甘草和薄荷醇的香氣，還伴隨著一絲皮革味。在口中能感覺到新鮮與耐人尋味的口感，單寧展現活力，酒體結構強力且平衡。陳放8年後能得到其最佳狀態。
適合搭配：煎鴨胸、烤牛排、烤羊排等油脂豐富的紅肉料理。
▲紅酒適飲溫度為15°C~17°C，且盡量於3~5天內喝完。
▲年份不同，酒精度數也不同，如有需求可來電詢問。
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維耶蒂酒莊 特維涅 巴貝拉阿斯提紅酒 750ml
■優雅櫻桃氣息，餐桌百搭酒款 ■成熟的櫻桃與甜香料香氣 ■葡萄來自三個葡萄園混釀 葡萄來源自 Agliano Terme 的 La Crena 葡萄園以及 Asti 周圍的其他幾個村莊。平均密度為每公頃 4,500 株。先進行冷浸漬以萃取酒色與風味，然後在不銹鋼容器中進行約 2 週的酒精發酵，過程頻繁進行每日酒帽管理 "delestages"，並再進行帶皮發酵。 除渣後，葡萄酒轉移到橡木桶中進行乳酸二次發酵，使用橡木桶、大桶和不銹鋼罐陳年約 12 個月。 紅寶石酒色散發礦石和與香草的芬芳，清新爽口的中等酒體帶著討喜的酸度和柔軟單寧，豐富並具層次，餘韻悠長伴隨櫻桃氣息。 適合搭配：簡單烹飪的雞肉、烤蔬菜、紅醬義大利麵、蘑菇比薩 ▲紅酒適飲溫度為15°C~17°C，且盡量於3~5天內喝完。▲年份不同，酒精度數也不同，如有需求可來電詢問。
維耶蒂酒莊 克蕾娜 巴貝拉阿斯提紅酒 750ml
■採用木桶陳釀約 18 個月 ■紅莓、櫻桃果香混合些許辛辣味 ■葡萄園來自單一園 La Crena Crena 葡萄園位於 Agliano Terme 村附近，平均密度為 4,800 棵植物。 葡萄在短時間的冷浸泡後，於不銹鋼罐中發酵約兩週，並密集地進行壓帽與澆灌等酒帽管理。發酵結束後再與果皮浸漬一周，最後轉移到橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。採大型橡木桶、小型橡木桶和不銹鋼罐發酵，約 18 個月。 酒液呈寶石紅色，帶有濃郁成熟的覆盆子和櫻桃果香，並帶有辛辣的味道。口感酒體飽滿，尾韻酸度強勁，賦予葡萄酒延續感和優雅感。 適合搭配：番茄燉菜、意大利麵和醬汁濃郁醬汁的雞肉、野味、烤紅肉和乳酪。 ▲紅酒適飲溫度為15°C~17°C，且盡量於3~5天內喝完。▲年份不同，酒精度數也不同，如有需求可來電詢問。
尼可尤雷酒莊 雷布拉橘酒 750ml
■Ribolla 葡萄全量帶皮發酵 ■酸度活潑，口感新鮮爽脆 ■細膩質地創造複雜的品飲體驗 Nikolas Juretic 的葡萄酒在許多方面都讓人印象深刻——精準的技術、獨特的風格，以及令人難以置信的活力。其中，採用同名葡萄品種釀造的「Rebula」（又稱 Ribolla Gialla）更是一款不容錯過的佳釀。這種葡萄在 Friuli 與 Slovenia 地區已有超過 700 年的種植歷史，展現了深厚的釀酒傳統。 遵循當地特色，Ribolla 完全進行帶皮發酵，並在容器中耐心陳釀，充分發揮其風味潛力。酒體呈金黃色，完美平衡了濃郁的香料與豐富的果香，並伴隨著悠長的餘韻，活潑的酸度則賦予了它清爽的口感。這款酒的精髓在於細緻的質地，點綴些微的氧化氣息，建構出極為複雜的品飲體驗。 適合搭配：白醬義大利麵、香草烤豬肋排，或是奶油燉煮的海鮮料理一起享用。 ▲紅酒適飲溫度為15°C~17°C，且盡量於3~5天內喝完。▲年份不同，酒精度數也不同，如有需求可來電詢問。
尼可尤雷酒莊 冠瓦多橘酒 750ml
■東北義三大橘酒品種混釀 ■豐富核果香氣伴隨辛香料餘韻 ■輕柔口感中保有平衡的張力 選用 Malvasia、Ribolla 和 Tocai 三種葡萄釀製而成，葡萄來自溫暖的 Pradis 和 Bosc di Sot 葡萄園，這些葡萄園分別於 1910 年和 1960 年種植，歷史悠久。 葡萄以手工採摘，去梗壓榨，在混凝土桶中浸漬 3～6 天，隨後將剩餘的葡萄壓榨後轉移到舊橡木桶中完成發酵，並在桶中陳釀至少 11 個月。裝瓶後靜置 6 個月，確保風味穩定後才上市。 這款酒展現了絕佳的濃郁度與深度，帶有成熟核果、蜜餞的豐富香氣，並伴隨辛香料與礦物質的悠長餘韻，每一口都能夠在輕柔中保有極度平衡的張力，口感複雜而迷人，是不可錯過的佳作。 適合搭配：白醬義大利麵、香草烤豬肋排，或是奶油燉煮的海鮮料理一起享用。 ▲紅酒適飲溫度為15°C~17°C，且盡量於3~5天內喝完。▲年份不同，酒精度數也不同，如有需求可來電詢問。
尼可尤雷酒莊 風暴橘酒 750ml
■鹹鮮礦物風味與濃郁果香交織 ■完美襯托海鮮料理的鮮甜 ■意外之下誕生的混釀佳作 2019 年遭遇冰雹損失大量葡萄的 Nikolas，把園中剩餘的葡萄全部混釀在一起，結果出奇地創造出深邃與難以言喻的韻味。這款酒於 2024 年上市，經過兩年的耐心陳釀，是一款讓人一入口就深深愛上的佳釀。 葡萄採用手工挑選，浸漬時間為 3～6 天。壓榨後酒液轉移至橡木桶中熟成 1 年，隨後再於瓶中靜置陳釀 2 年，最終呈現出富有層次的風味。這款酒以其鹹鮮的礦物風味和濃郁的果香脫穎而出，是搭配精緻魚類料理和貝殼類海鮮的完美選擇。 適合搭配：細緻的魚類、口味清爽的海鮮如蝦、海扇、蚌類或干貝。 ▲紅酒適飲溫度為15°C~17°C，且盡量於3~5天內喝完。▲年份不同，酒精度數也不同，如有需求可來電詢問。
尼可尤雷酒莊 托蒙多內橘酒 750ml
■100% Friulano 百年老藤打造 ■展現出濃郁鹹香與醇厚口感 ■有著獨特迷人的粗獷魅力 使用 100% Friulano 百年老藤，在釀造過程中完全不接觸橡木桶，而是選用陶器進行陳釀，浸皮時間也不到 4 天。 酒體呈現橙色光澤，帶有獨特的粗獷魅力，展現出濃郁鹹香與醇厚口感，帶有柑橘、葡萄柚、苦杏仁的風味，入口後令人聯想到梨花蜜般的香甜，伴隨柔和的單寧。雖然略帶粗糙感，卻增添了獨特的層次，是一款充滿活力的佳釀。既適合年輕時飲用，也具備卓越的陳年潛力。 適合搭配：白醬義大利麵、香草烤豬肋排，或是奶油燉煮的海鮮料理一起享用。 ▲紅酒適飲溫度為15°C~17°C，且盡量於3~5天內喝完。▲年份不同，酒精度數也不同，如有需求可來電詢問。
歌雅酒莊 喜多摩瑞斯可紅酒 750ml
喜多摩瑞斯可紅酒將Cabernet Sauvignon,Merlot, Nebbiolo這三個品種分別發酵和浸漬三週。在乳酸發酵後，將它們混合，然後在橡木桶中陳釀12個月。 色澤：深紅寶石色香氣：聞起來有乾燥花、栗子蜂蜜味；而 石榴和藍莓的鬆脆搭上新鮮美味的香氣還帶了點礦物質的氣息風味：尾韻綿長。 此款葡萄酒酒體迷人，以和諧和新鮮為特徵，具有成熟和柔滑的單寧口感。 建議搭配：讓厚實的單寧配著一口口肉汁四溢的紅肉，單寧將能化解肉的油脂所帶來的油膩感，讓你的用餐體驗更加美好！ ▲紅酒適飲溫度為15°C~17°C，且盡量於3~5天內喝完。▲年份不同，酒精度數也不同，如有需求可來電詢問。
歌雅酒莊 達古勒蜜思紅酒 750ml
香氣：紫羅蘭與玫瑰花瓣交融的浪漫氣息從杯中飄出，纏繞著一絲白胡椒的香氣。 風味：入口後能品嘗到一股愉悅的新鮮口感，帶著多汁的紅橙和葡萄柚風味，剛入口時，會有一股來自橡木桶的微微乾澀，但隨著時間，會慢慢的軟化。你能感受到她的單寧，非常的滑順好入口。 建議搭配：特殊的辛香料香氣以及單寧，適合搭配烤肉或是燉牛肉。也可以搭配義大利麵或是一些味道相對清淡的起司，例如帕達諾乾酪或是羅比歐拉乳酪。 ▲紅酒適飲溫度為15°C~17°C，且盡量於3~5天內喝完。▲年份不同，酒精度數也不同，如有需求可來電詢問。
