國盛茉莉花梅酒 720ml

關於中埜酒造 (Nakano Shuzou)

• 歷史與起源： 中埜酒造位於日本愛知縣的知多半島（半田市），歷史可追溯至江戶時代末期（1844年）。該地區自古以來就因其優質的水源、便利的海上交通以及適合釀酒的氣候，成為日本著名的釀造業重鎮。

• 核心品牌「國盛」： 「國盛」是該酒造的核心品牌，取名意指「國泰民安，酒業昌盛」。它融合了傳承百年的傳統釀造工藝與現代化的創新技術，在當地享有盛名，且其產品經常在國際賽事（如 Monde Selection）中獲得高度評價。

• 釀造理念： 中埜酒造主張「酒質主義」，致力於釀造能為餐桌料理增色的美酒。他們不僅堅持傳統釀造，也勇於創新，開發出多種符合現代飲食文化的酒款，例如針對肉類搭配的清酒，以及豐富的果實風味利口酒（如著名的紅茶梅酒、各種果肉酒）。

• 原料承諾： 為了確保品質，酒造甚至成立了「國盛FARM（自家農場）」，從種植到採摘梅子都親力親為，確保釀造出的梅酒擁有最純粹且高品質的風味。

產品特色

• 獨特風味組合： 這款酒將「茉莉花」的優雅花香與「梅酒」的酸甜口感完美融合。為了平衡茉莉花茶可能帶來的微澀感，酒造特別添加了荔枝汁，讓整體的口感變得更加順口、圓潤。

• 原料嚴選： 使用 100% 日本國產梅，並萃取茉莉花精華，能品嚐到茶葉原始的清香、甘味與細緻的層次感。

• 酒造背景： 來自日本愛知縣擁有約 170 年歷史的 中埜酒造，其品牌「國盛」在釀造技術與品質上深受國際肯定（曾於 Monde Selection 獲獎）。

風味與口感

• 口感描述： 酸甜均衡，帶有茉莉花的幽雅香氣，荔枝的甜味巧妙地修飾了尾韻的澀味，使整體酒體清新且順滑，是一款即便是平常較少飲用花茶風味酒款的人，也能輕鬆享受的梅酒。

推薦飲用方式

由於這款酒口感清新且帶有花果香氣，非常適合作為餐前酒或搭配輕食，建議可以嘗試以下方式：

1. 純飲或加冰塊： 最能感受原始的香氣與風味層次。

3. 蘇打水調和（1:1）： 製作成清爽的梅酒氣泡飲，非常適合夏天。

4. 紅茶調飲（1:1）： 與紅茶結合，能強化其茉莉花茶的底蘊，風味更加突出。

5. 冷凍飲用： 適合喜歡濃郁冰涼口感的飲用者。