中埜酒造株式會社 始創於 1844 年，已有一百多年歷史，釀造地位於江戶（現在的愛知縣），年平均氣溫15.5度，利用大自然的恩惠釀出許多美酒。至今保留傳統釀造技術，更可以品味到歷史沉澱的百年風味。 「國盛」使用的酒造水全屬純天然水，釀造出的清酒帶有圓潤優雅的風味。

品牌在全球的國際高級食材專用的Monde Selection 連續 3 年獲得最高金賞得獎，並得到International High Quality Trophy 頒發「國際最高品質賞」之榮譽。