喜樂尼 酒窖系列白蘇維翁白酒 2023
產品介紹
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Cellar Selection窖藏系列以日常飲用為主，是屬於柔和易飲、手工釀造的葡萄酒。
葡萄品種：88%Sauvignon Blanc、12%Semillon
香氣：散發奔放、百香果的香氣，伴隨熱帶風味。
風味：口感新鮮，充滿成熟品種特色、溫和的酸度與豐富悠長的尾韻，怡人易飲的風格。
建議搭配：新鮮海鮮、山羊乳酪或番茄香草沙拉
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麥圖亞 馬爾堡 白蘇維翁白酒 2021
顏色：淡黃稻桿色澤中帶有些許青綠色澤。 香氣：清新純淨，帶有柑橘、葡萄柚及羅勒香氣。 風味：清爽的口感中可感受黑醋栗葉、蕁麻及香瓜等草本氣息。清爽酸度最適合夏日午後或野餐露營飲用。
金卡佛 灰皮諾白酒 2021
相對涼爽的紐西蘭，一直能夠釀造出品質卓越的芳香型葡萄品種，除了Sauvignon Blanc白葡萄酒，現在他們致力於Pinot Blanc與Pinot Gris葡萄的栽種與釀造。這款灰皮諾除了黃色果香清新圓厚，甚至芬芳帶花香，其實除了Pinot Gris，另外添加少量Gewurtztraminer，這便是她可愛誘人的花香來源，酒莊刻意保持了酸度，也以較短的葡萄皮接觸來維持清新爽脫的調性，風味灑脫均衡，相當易喝，是連紐西蘭人都喜歡大膽嘗試的白葡萄酒。 葡萄品種：Pinot Gris, Gewurtztraminer 風味：成熟又濃郁的風味，輕輕啜飲一口就可以感受到它油滑的口感。風味完美的平衡，新鮮的酸度，帶出清脆的尾韻。 建議搭配：灰皮諾Pinot Gris帶有黃色水果跟香料類風味質地，風味清新之餘，口感也比一般Sauvignon Blanc略帶油滑感覺，除了中式的醬油類料理，更能勝任東南亞式鮮美口味，比如魚露、檸檬草以及新鮮萊姆為主的泰式風味。
克拉吉酒莊 田姆納 白蘇維翁精釀白酒 2023
Craggy Range 克拉吉酒莊 位於紐西蘭 New Zealand，是霍克斯灣最佳的酒莊之一。成立於1999年，釀製澳洲最棒的 希哈紅酒為使命，短短不到20年的年輕酒商以黑馬之姿在極短的時間內受到全世界的注意。 南半球單一葡萄園先驅 Robert Parker：「雙手酒莊是南半球最好的酒莊」；2014年《葡萄酒愛好者》雜誌評選為年度新世界酒莊；澳洲首席酒評 James Halliday 同樣肯定與讚譽雙手酒莊。自2003年起連續十年獲選Wine Spectator的年度百大酒莊，創下世界唯一的輝煌紀錄。 出於對於優質葡萄酒的熱愛，他們希望在世界某個地方建立一個葡萄酒莊園。特別的是，他們想選擇光禿禿的土地，一切從零開始，從土壤到成品把關所有細節，確保一切相關程序的品質。然而在因緣際會下，他們來到了世界的邊緣 - 紐西蘭的高山，冰與火之地。在這裡發現了從未見過得相當適合葡萄的潛力氣候。紐西蘭的葡萄酒產區氣候溫和，再加上新鮮的土壤，其葡萄酒種植環境與眾不同，具有釀造真正獨特的葡萄酒的潛力。 克拉吉酒莊秉持單一葡萄園的釀酒哲學，開創了南半球單一葡萄園的先驅，在紐西蘭多個地區依據不同風土條件種植相應的葡萄品種，使酒莊擁有最好品質的葡萄，以創造出一系列的優質葡萄酒。「我們堅信，紐西蘭的葡萄酒可以將水果的純淨度和風味與獨特的質感，優雅並和諧地完美結合。」隨著葡萄園的成熟，葡萄酒也不斷發展。 葡萄品種：100% Sauvignon Blanc 顏色：淺稻草色帶淺綠。 香氣：成熟的白蘇維濃展現出迷人的香氣，白桃、柑橘花、金銀花和青檸檬的香氣。 風味：口感豐富和諧帶有成熟的柑橘、新鮮的蘋果，充滿層次感，不甜的尾韻清新綿長。 建議搭配：海鮮
伊蘭莊園 單一園 白蘇維翁白酒 2023
環保永遠是伊莊園葡萄酒的主旋律，是世界首位獲得「Carbon Zero CERT 零碳標誌」認證的酒莊。同時也是紐西蘭人民最喜愛的、獲獎最多的釀酒廠。這座備受讚譽的酒莊在運營的第一年就榮獲了33項大獎，並提出了眾多契合環保承諾的創新。 與眾不同的創新思維是伊蘭酒莊的宗旨，釀製「與自然和諧相處的葡萄酒」讓伊蘭酒莊屢獲殊榮，也走在世界前列。最重要的是，這意味著品嚐美味的葡萄酒並不會讓地球付出代價！ 創始人Peter Yealands的願景是創造世界上最環保的葡萄酒，他不斷尋找新的釀製方式，將自己對土地的熱愛與葡萄酒的熱愛結合，並將其與野心相提並論。臨海葡萄園位於馬爾堡一些最艱難的生長環境中：陽光充足、風力強勁、夜晚涼爽、降雨量少，較容易生產出更小、成熟且味道濃郁的葡萄。 獲「最佳白蘇維濃獎」 再加上無數國際金牌，亦是航空公司頂級商務艙的首選！ 香氣：百香果和檸檬皮清新香氣。 風味：芭樂和百香果的濃郁水果風味，清脆多汁，帶來持久優雅的清爽感。 風土：向北，有遮蔽的沿海區；海拔80米土壤剖面是黃土，礦物含量高。得獎紀錄：2023 LWC 倫敦葡萄酒大賽 金牌2023 IWC 世界葡萄酒競賽 92分/銀牌2022 紐西蘭國家葡萄酒獎 金牌The Drinks Business 白蘇維濃大師賽 銀牌澳洲Winestate雜誌 5星紐西蘭世界葡萄酒大展 雙金牌雪梨國際葡萄酒大賽 金牌紐西蘭皇家復活節酒展 金牌
伊蘭莊園 單一園 PGR白酒 2022
🏆銀牌-2017年IWC國際葡萄酒挑競賽🏆銀牌-2015年紐西蘭馬爾堡葡萄酒大賽🏆銀牌-2015年國際芳香葡萄酒大賽🏆銀牌-2014年東方皇家葡萄酒展示大賽 葡萄酒中的香水，這種優雅的混和香味，當有了伊蘭莊園灰皮諾，誰還需要香水？ 濃郁的荔枝和西洋梨果香加上精緻的花香，由生薑和辛香料來平衡過多的甜味，尾韻帶有濃郁的萊姆及明亮的柑橘香氣，適合素食者、純素食者以及無麩質飲食者。 建議搭配：海鮮、雞肉、豬肉。
伊蘭莊園 海岸園單一地塊 白蘇維翁白酒 2024
環保永遠是伊莊園葡萄酒的主旋律，是世界首位獲得「Carbon Zero CERT 零碳標誌」認證的酒莊。同時也是紐西蘭人民最喜愛的、獲獎最多的釀酒廠。這座備受讚譽的酒莊在運營的第一年就榮獲了33項大獎，並提出了眾多契合環保承諾的創新。 與眾不同的創新思維是伊蘭酒莊的宗旨，釀製「與自然和諧相處的葡萄酒」讓伊蘭酒莊屢獲殊榮，也走在世界前列。最重要的是，這意味著品嚐美味的葡萄酒並不會讓地球付出代價！ 創始人Peter Yealands的願景是創造世界上最環保的葡萄酒，他不斷尋找新的釀製方式，將自己對土地的熱愛與葡萄酒的熱愛結合，並將其與野心相提並論。臨海葡萄園位於馬爾堡一些最艱難的生長環境中：陽光充足、風力強勁、夜晚涼爽、降雨量少，較容易生產出更小、成熟且味道濃郁的葡萄。 香氣：純淨有層次，展現出充滿活力的草本和黑醋栗葉香氣，各種美妙的綠色水果如青蘋果和青檸檬，尾韻帶著成熟的柑橘氣息及一絲熱帶水果香氣。 風味：優雅的質感，展現出極佳的口感及尾韻，收尾帶有更多的礦物感。 風土陳釀：從紐西蘭伊蘭莊園Awatere Valley的S1地塊精心收穫的果實經由去梗、冷藏並輕輕壓榨。果汁冷沉澱72小時後，清澈的果汁被轉移至發酵槽進行低溫發酵。過程中使用專業的Sauvignon Blanc酵母，以提煉並增強S1地塊所創造的獨特果味。發酵完成後，葡萄酒被轉移至其他鋼槽，並經過穩定和過濾後才裝瓶。 建議搭配：適合搭配新鮮和熟海鮮菜餚，包括新鮮的生蠔、明蝦及奶油扇貝。
鸚鵡螺酒莊 白蘇維濃白酒 2023
葡萄品種：100% Sauvignon Blanc 香氣：濃郁，有黑醋栗的花苞香、百香果香。 風味：入口的萊姆柑橘果味，讓人不由自主流口水，酒體架構緊實。 陳釀：夜晚或早晨涼爽氣候下採收的果實，溫和去梗榨汁後與特選的芳香酵母在不鏽鋼槽發酵，主要目的就是要將葡萄園中的香氣風味反映並保留在酒中。發酵後的酒與沈澱物浸泡3個月，這傳統的釀造方法讓酒質如奶油般滑順並融入更多風味。
寶貝羊 白蘇維翁白酒 2024
「世界最佳白蘇維翁獎」「Vivino TOP 5% 葡萄酒」 連專家都驚豔！詢問度破表的寶貝羊白蘇維翁，百分之百驚艷你的味蕾！ 葡萄品種：100%白蘇維翁，來自Awatere山谷和Wairau山谷的葡萄園。 香氣：新鮮的芭樂和葡萄柚撲鼻而來。 風味：芭樂、百香果，和葡萄柚香氣在包覆口中，帶有水果的甜美和清新的酸度結合在一起。融合了Awatere谷和Wairau谷的品種特色，平衡且優雅。高CP值、高品質，可愛迷人的包裝和討喜的價格！ 陳釀：長時間低溫發酵，無橡木桶陳釀。 建議搭配：生蠔、海鮮冷盤和炭烤新鮮海鮮。
