威斯克 限量62度愛爾蘭調和威士忌原酒 700ml
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威斯克 限量62度愛爾蘭調和威士忌原酒 700ml
規格介紹:威斯克 限量62度愛爾蘭調和威士忌原酒 700ml
酒精濃度(%)：62%
容量：700ml
詳細介紹:
West Cork威斯克蒸餾廠建於2003年，兩位創辦人都曾入選代表威士忌從業人員最高榮譽的「威士忌名人堂」，可以說領頭陣容十分堅強。
這款威斯克限量62度愛爾蘭威士忌原酒更是在2017年的終極烈酒競賽（Ultimate Spirits Challenge）拿下96/100的高分，並一舉拿下Ultimate Recommendation（終極推薦獎）、Finalist（決選酒單獎）與Great Value（物超所值獎）。
它品嚐起來最讓人驚豔的就是完全不像在喝62%的原酒，酒體輕盈、入口柔順有如絲綢。
而風味上與傳統威士忌常見的橘皮蜜餞、偏深沉的柑橘調性截然不同，而是有如柑橘軟糖般清新甜美，還有著像是香草蛋糕、森永牛奶糖的滋味，十分討喜，是款連女生都會覺得好喝的威士忌！
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尊美醇 調和愛爾蘭威士忌 700ml
於1780年由 John Jameson 在愛爾蘭都柏林創立，至今仍延續兩世紀前的傳統方式製造威士忌，採用最富饒區域的天然大麥及泉水，經過三次蒸餾過程、長年醇放於橡木桶中，這些堅持造就了口感滑順的尊美醇愛爾蘭威士忌。愛爾蘭的石灰取得容易，便以石灰代替泥煤，經單式蒸餾機蒸餾三次，因此愛爾蘭的特點是沒有蘇格蘭威士忌的煙薰味，口感較為清淡溫和。香氣：濃厚大麥的香甜味 。口感：三次蒸餾的特質表現在滑順的口感，焦糖味以及些微雪利酒的香味 。餘韻：豐厚滑順 。
啵客 單一麥芽愛爾蘭威士忌 700ml
啵客威士忌是由傳奇的愛爾蘭樂團The Pogues與Halewood葡萄酒烈酒集團，共同合作誕生出來的品牌，啵客威士忌是在West Cork酒廠蒸餾。 龐克樂團的樂手們與同樣傳奇代表性人物 - 威士忌大師Frank McHardy攜手，創造出一款高品質且親民的愛爾蘭威士忌。West Cork酒廠是愛爾蘭最南端的酒廠，絕佳的溫帶氣候適合威士忌的熟陳，同時堅持使用愛爾蘭在地原料來釀製威士忌。 使用愛爾蘭泉水以及當地種植的大麥，並在West Cork酒廠發麥並蒸餾。熟成於波本桶。 香氣：微微的甘甜味帶出細緻的紫羅蘭糖果香氣同時美好的堅果風味如種子、太妃糖與巧克力花生滋味浮現。 口感：柔和的木質辛香料和肉桂.巧克力花生及芝麻餅乾.香甜的牛軋糖與棉花糖香氣. 尾韻：柔和的尾韻,富有層次感。
天頂 Blackpitts泥煤單一麥芽愛爾蘭威士忌 700ml
Blackpitts街道（天頂酒廠後方）位於都柏林深具歷史背景的自由區，（自由區以前有許多蒸餾廠、家族企業像是Guinness），Blackpitts街道更是有許多大型威士忌發麥廠，有著傳統的技術和歷史背景，天頂酒廠本身創新的渴望，於是興起了製造第一瓶都柏林泥煤威士忌的想法。 工法：保留愛爾蘭威士忌的三次蒸餾工法，顛覆了傳統蘇格蘭泥煤威士忌二次蒸餾（蒸餾前泥煤值55ppm），透過三次蒸餾酒體輕盈柔順，也去除了泥煤所帶來過多的醫療、消毒水氣味，仍還是留泥煤所帶來的可口的燒烤煙燻味（BBQ） 過桶：雙桶分別是Sauternes桶（增加水果風味）、Bourbon桶（更加帶出泥煤的燒烤風味）、非冷凝過濾，烤鳳梨味、焦糖甜味。此一過桶手法是參考之前獲得WWA最佳單一麥芽威士忌的天頂24年，平衡水果、泥煤風味，1/3為Sauternes桶，2/3為Bourbon桶 香氣：燒烤香味、橘子皮香味、 口感：蜂蜜、辛香料、梨子、木頭煙燻味，尾韻有焦糖、煙燻味
天頂 愛爾蘭單一壺式威士忌 700ml
天頂單一壺式威士忌使用50%未發芽的春大麥和50%發芽大麥，是愛爾蘭威士忌產業歷史發展下的產物。 採用三次蒸餾，在處女桶、葡萄酒桶以及波本桶中熟成。 香氣：朱槿花、蜂巢糖、白葡萄、葡萄柚和柑橘口感：荔枝、白葡萄、烤甜桃佐白胡椒、餅乾尾韻：干、些許香料味、烤杏仁及楓糖 📌處女桶：指完全沒陳年過任何酒類的桶子，味道會十分的強烈。由於是全新的木頭，木質的感覺會非常明顯。再者木桶本身的單寧，會帶有類似辛香料的風味，有白胡椒、番紅花、肉桂等感覺。
天頂 Crystal Malt 愛爾蘭威士忌 700ml
傳統愛爾蘭威士忌要陳釀3年，但天頂的水晶麥芽威士忌陳釀了8 年，用的還是初次裝填美國橡木桶美國波本依法律規定必要用處女桶，用完會賣給其他國的酒廠比起天頂其他款式初次裝填美國橡木桶讓 crystal malt 偏甜、濃稠，又有一些辛辣口感風味上帶著焦糖、蘋果派、香草、肉桂的香氣可以說單一水晶麥芽是波本和愛爾蘭威士忌的中間點剛發行時只有在都柏林機場販售
天頂 12年干邑桶愛爾蘭調和威士忌 700ml
調和威士忌，使用手選大麥及穀物調合而成，並於干邑桶中陳釀。 香氣：帶有蘋果、香草、蜂蜜、葡萄及乾椰子味道。 口感：水蜜桃及奶油伴隨烤橡木及胡椒香氣。 尾韻：乾爽的單寧收尾，並帶有輕微的烘烤堅果及水果香氣。
天頂 Stout Cask Small Batch愛爾蘭威士忌 700ml
Teeling Stout Cask Small Batch Collaboration Whiskey 46% 0.7L 與當地黑啤酒廠合作小批次生產，過程使用波本桶熟成再過桶至Stout (黑啤)酒桶。在2020Whisky Bible拿下94分高分！ 香味：氣味強勁、果香味，帶有黑巧克力和酸蘋果味。口感：就像一品脫黑啤酒，甘甜麥芽和熟大麥結合黑莓果的口感。尾韻：後韻滑順，中間能感受到香草味綿延。
天頂 15年單一穀物愛爾蘭威士忌 700ml
原酒來自庫利酒廠先在波本桶中陳年，再天頂的創新態度下決定再過桶於白蘇維翁桶十二個月，然後95%玉米，5%發芽大麥 香味：淡淡的柑橘、葡萄柚、青蘋果以及忍冬的香氣口感：新鮮而辛辣的胡椒搭配蜜瓜及香草的甜味，混合一絲梨子的風味尾韻：持久的微妙果香
