碧尚女爵堡位於波爾多名村波雅克 Pauillac，在 1855 列級酒莊評級中被評為二級酒莊。碧尚女爵堡是由碧尚 Pichon 酒莊分割出來，源於拿破崙法典的遺產分配。當時，酒莊由 5 個子女均分，兩個兒子繼承了現今為人熟識的 Pichon Baron 男爵堡，而 3 個女兒則獲得了碧尚女爵堡的所有權。這樣的歷史背景賦予了碧尚女爵堡獨特的家族與文化價值。 近代碧尚女爵堡可追溯至 1978 年，當時 Lencquesaing 家族的女爵 May 接管了酒莊。

在她近 30 年的領導下，碧尚女爵堡的葡萄園焕發出嶄新的風貌。May 女爵積極投資進行酒莊的翻新，並親身遊歷世界，積極推廣波爾多葡萄酒，使碧尚女爵堡在國際間贏得了極高的聲譽。如今，碧尚女爵堡的優異葡萄酒不僅是 May 女爵夫人的努力成果，也承載了家族多代的傳承。

2007 年，隨著 May 女爵的退休和對酒莊未來發展的考慮，碧尚女爵堡的股權被出售給香檳集團 Louis Roederer。這個轉變為碧尚女爵堡帶來了新的機遇，也展現了酒莊的持續發展和不斷進化的決心，使其在全球葡萄酒市場上繼續綻放獨特的魅力。