チョーヤ梅酒株式会社秉持100%天然無添加的製酒理念，使用精心挑選的日本梅，絕不添加人工香料、色素及防腐劑。

以 CHOYA 特有釀酒技術，釀製出梅香濃郁的細緻口感，酸與甜的完美平衡，造就 CHOYA 梅酒的世界第一地位。

不同於傳統的梅酒釀製工法，以100%天然蜂蜜替代砂糖，精心挑選使用日本梅子， 以CHOYA特有釀酒技術，在蜂蜜的浸漬下，釀製出擁有蜂蜜香甜潤喉的梅酒，尤其適合溫熱飲用。