初龜 特別純米 720ml
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初龜 特別純米 720ml
規格介紹:初龜 特別純米 720ml
酒精濃度(%)：15%
容量：720ml
精米度：55%
品種 ：譽富士
詳細介紹:
回到初龜大吟釀酒的原點，酒造在昭和42年時獲得3座鑑評會的金賞，為了紀念這份榮耀發售了「大吟釀 愛」，可謂見證初龜歷史的一支酒。
酒標設計理念像祝賀用的水引絲線，左右如伸出五指般相互纏繞，中間為太陽，形成一個愛的意象，從過去到未來不斷地持續著對日本酒的「熱愛」。
為了確保酒米的穩定供貨，改版後的特別純米將原料換成了靜岡縣產的譽富士，並無更改原先的酒質設計，把譽富士的優點發揮到最大極限，靜岡經典的純米酒所擁有的魅力也推向更高境界。
2018 International Wine Challenge (IWC) 純米酒部門 金賞
2019 International Wine Challenge (IWC) 純米酒部門 銀賞
2020 International Wine Challenge (IWC) 純米酒部門 銀賞
2022 Kura Master 純米酒部門 金賞
2022&2023 全美日本酒歡評會 純米部門 金賞
2023 International Wine Challenge (IWC) 純米酒部門 銀賞
2024 Kura Master 純米酒部門 金賞
2024 International Wine Challenge (IWC) 銅賞
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百十郎TERA純米酒-Life is Good 720ml
源自當地的歌舞技藝者，市川百十郎先生，活躍於明治和昭和時期的著名演員，他在昭和6年種植了1200棵櫻花樹，也被稱為百十郎櫻，每年賞花的人潮將近二十萬人，一同在櫻花樹下聚會。 就像許多人因為百十郎櫻而聚在一起，酒造也希望藉由【百十郎】，讓許多來自四方的朋友聚在一起，架起人與人之間聯繫的橋樑，這是酒造想傳達給大家的使命。 林本店專門針對燒肉所研發的酒款，新鮮的水果香； 品飲時有如白葡萄酒般的酸度與口感，十分清爽舒服的尾韻。
安藝虎 雄町82 純米酒 720ml
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造，依山傍海，面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。 有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造，除了釀酒的季節外，整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作；主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」，其中「安藝虎」銘柄全系列皆為「純米酒系」，刻意採用不同酒米、酵母、精米度打造許多香氣明顯的酒類，仕入水全部採用當地「赤野川」的伏流水，水質清澈柔和，適合打造屬於四國專有特色的淡麗辛口。 值得一提的是，該銘柄全系列產品皆為生酒或一次火入（瓶火/瓶儲藏），刻意調配酵母強化生酒中的乳酸香氣以及果香，深受日本喜愛生酒香氣的消費者推崇。 迎接2022虎年的到來，安藝虎繼「山田錦80％純米」之後「雄町82% 純米」隆重登場。選用岡山赤盤地區的雄町酒米，挑戰將米旨味發揮到極致的全新作品。 濃郁的白米香氣與厚實的米旨味，是芳香醇厚的辛口純米酒，尾韻俐落不膩口，不論冰飲或是溫熱飲都能享受純米酒在不同溫度下的芳醇特性。適合搭配重口味的燉煮料理或味道濃郁的料理。 獲獎經歷：2021全日本雄町高峰會票選前十大最優秀酒款 酒米：雄町100% 適飲溫度：冰飲、常溫、燗酒 四國-高知-安藝
吉田酒造 月山 Cloud 瓶內二次發酵氣泡酒 720ml
經過瓶內二次發酵而形成的碳酸氣泡口感細緻，並帶著柔和的吟釀香。 瓶底留有的少許酒醪微粒，喝起來微甜又清爽。 另外葡萄酒瓶塞也讓這支氣泡清酒造型多了香檳般的時尚氣息。 吉田 酒造 創業於1743年，酒造座落在古代城郭「月山富田城」之下，為月山品牌名稱之由來。 使用從地岩湧出的珍貴超軟水，釀造出的日本酒甘甜美味且柔軟纖細，曾在日本全國新酒評鑑會連續五年榮獲金賞獎，在【廣島國稅局清酒評鑑會】中拿下「香氣」、「口味」、「燗酒」三大類別皆獲優等獎的三冠王。 ★2020The Fine Sake Awards Japan 金賞
水芭蕉 PURE瓶內二次發酵 720ml
水芭蕉 瓶內二次發酵 PURE帶有吟釀香氣，入喉中可以感受到米的旨味以及米麴的香氣，十分適合搭配味到細膩的餐點。 此外，搭配如草莓、柑橘或水梨等帶有酸香氣的果物類也十分合適，是一支十分完美的餐前以及食中酒。 世界首支瓶內二次發酵的日本酒，米其林三星餐廳指定用酒。 建議冰鎮到4度左右搭配香檳杯飲用，倒入杯中即有強烈且細緻的氣泡感。
天吹 秋之戀 純米酒 720ml
秋季萬聖節限定商品，於每年最寒冷的時期開始釀製的純米酒。由於米旨味需要時間的沉澱才能產生，為了提升與強調米旨味，酒米需要在酒藏熟成半年時間。清爽的酸度與穩重的口感特別適合搭配油脂豐富或鮮味的食品，不管是溫飲或熱飲都十分推薦喔！ 位於日本九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史，採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水，真摯的追求著日本酒最完美的境界。有別於其他，使用花酵母釀造，融合先人們的努力和繼承者注入的感動，釀造出鮮明豐富的佳釀。 座落於北部九州中央地帶的天吹酒造，自元祿元年（1688年)創業以來，已經擁有 333 年的歷史。 天吹酒造採自資源豐富的佐賀平野收割的釀酒用酒米和脊振山系的伏流水，真摯地追求著日本酒最完美的境界。有別於其他酒造，天吹酒造採用“花酵母”釀造酒。 花酵母是從自然界的花中分離出來的天然清酒酵母，由東京農業大學釀造學科的中田久保老師發現；而從 2000 年開始，天吹酒造接受研究室的提案使用花酵母。 花酵母包括秋水仙、向日葵、蔓玫瑰、月下美人、草莓、金盞花等多種花的種類，據說擁有這麽多的花酵母的釀酒廠在全國都很少見。濃郁的香氣，回味悠長，非常受年輕人和女性的歡迎。 除此之外，酒造本身還受國家登記為有形文化遺產和被指定為佐賀縣遺產的酒窖群“風神窖”。
山形正宗 花火夏季限定純米酒 白日版 720ml
山形-天童 麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木，有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦，未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米；酒造表示，他們就像銀座的壽司店，會積極的向優秀農家取得稻米，因此"最棒的材料"才是最重要的。 每到夏天，總能在居酒屋裡發現「山形正宗花火夏季限定純米酒」的蹤影。酒造將這款酒定位為「與美食相得益彰」的搭餐酒、而非僅只是消暑的清淡爽口，因此它有著紮實明確的旨味與頗受歡迎的沁涼瓜果香。 除了常溫、冰飲，還可發揮創意，加入檸檬角與冰塊飲用。
山川光男2022年春 720ml
「山川光男」是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌，以各酒造代表銘柄「山形正宗」、「楯野川」、「東光」與「羽陽男山」的一個字來命名，代表的是匯集四家酒造的釀酒技藝、創意與幽默感，踏出日本酒的傳統疆域並促進日本農業繁榮的抱負，胸懷之廣闊，甚至將世界和平也放在了藍圖中。此款清酒走的是清新風格，風味細緻、瓜果香氣明顯，非常美味。 ■山形縣四大酒造聯名打造 ■2022 超限定春天版本 ■清新風格，新鮮出荷 這款酒的風格清新怡人，帶有瓜果的香氣，整體結構具有層次，適合單飲或是搭配旨味豐富的生食料理、壽司。
小西酒造 白雪 Cloudy Sake純米濁酒 720ml
人氣 酒造位於福島縣二本松市山林間，釀酒水源來安達太良山伏流水，造就美味的酒質，將傳統的日本酒創造出令人賞心悅目的飲酒型態。 人氣一代表著釀酒師們全心全意的釀酒，追求永遠的第一。 酒造堅持只生產吟釀以上等級的清酒，訴求完全純手工釀造的正宗地酒 優格般的滑順質地、微甜而不膩的酒體、搭配濁酒的濃郁口感，尾韻俐落扎實，出乎意料的搭配肉類料理，最適合以清酒杯冰飲享受！ 來自酒醪的柔軟米香於口中奔放，沉澱的酒粕經搖晃後整體酒色如純白的冬雪，搭配特殊的毛茸酒標，於視覺、觸覺、味覺上是多層次的享受。 不管是冰鎮後單飲、加冰塊、加氣泡水(1:1)都可以。
