紅馥 15年愛爾蘭威士忌 700ml
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紅馥知更鳥 15年 單一麥芽愛爾蘭威士忌 700ml
規格介紹:紅馥知更鳥 15年 單一麥芽愛爾蘭威士忌 700ml
酒精濃度(%)：46%
容量：700ml
詳細介紹:
🏆得獎紀錄：
．2023年 WWA世界威士忌競賽 金獎
．2023年 IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽 金獎
．2023年 ISC國際烈酒競賽 金獎
．2023年 SWSC美國舊金山世界烈酒競賽 金獎
紅馥15年單一蒸餾器愛爾蘭威士忌，不僅僅是將12年存放地更久，紅馥知更鳥15年採用了截然不同的配方、調和15年至19年的酒液與採用非冷凝過濾，賦予46%濃度的酒體更豐富的辛香料調性。
酒體結構飽滿濃郁，均衡地混合了莓果與芳香的醇厚油脂；清爽多肉果汁中柔和溫潤的烤木質地，最後再以飽滿荳蔻香料溫暖收尾。
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紅馥知更鳥12年原酒 單一麥芽愛爾蘭威士忌 700ml
Redbreast 12年由麥芽和未麥芽的大麥搗碎製成，然後在銅罐蒸餾器中蒸餾三重，它擁有罐式威士忌的複雜香味和獨特的品質。 採用波本調料的美國橡木桶和 Oloroso 雪莉利調料西班牙橡木桶組合而成，獨特的 Redbreast 雪莉酒風格，每瓶都令人賞心悅目。 "Cask Strength"一詞從自然、飽滿的味覺中可以窺見"Red Brast 12"的味道。 香氣：多汁的異國水果，帶有少許柑橘，補充了杏乾和蘇丹紅的深味。 各種香料和烤木頭的浸液。 口感：濃郁、圓潤、醇厚，水果和香料香甜可口。 香草的甜味和橡木的味道。 餘韻：水果和香料的巧妙結合使烤橡木，然後是大麥，令人滿意地久而久之，它逐漸取代了烤橡木，然後是大麥。
紅馥知更鳥 12年 單一麥芽愛爾蘭威士忌 700ml
因為老闆是一個鳥類愛好者，他突發奇想將自家多個威士忌品牌都以鳥類的名字命名，當時的JJ whiskey更名為知更鳥。 1971年 John Jameson & Son 的母公司 Irish Distillers 關閉了位於都柏林的酒廠，Gilbey 失去了新酒來源，直到1991年，知更鳥才被重新包裝上市 苦撐多年之後，無奈之下Gilbey在1986年，將知更鳥品牌賣給了Irish Distillers。 在米德爾頓（Midleton）從發芽和未發芽的大麥中蒸餾出來，然後在美國橡木波本酒桶和西班牙橡木Oloroso雪利酒桶的組合中成熟。香氣：堅果，濃郁，有乾果皮，生薑，亞麻子和水果（包括少許瓜類）的香氣。口感：堅果和柑橘（果皮和果汁），帶有小杏仁餅，乾果和雪利酒的味道。餘韻：悠長，些許香料味。
帝爾思雙桶 單一麥芽愛爾蘭威士忌 700ml
使用來自美國肯塔基州波本橡木桶與法國 Allary Cooperage 干邑桶熟成，為一款同時呈現兩種不同風格的威士忌，100%使用愛爾蘭大麥天然非冷凝過濾處理三次蒸餾 淺淺香甜香草味、肉桂、洋李與燴洋梨氣息撲鼻而來，入口時有著的壓榨過的葡萄果實與柑橘皮交錯的果香味，綿延的巧克力與香辛料兩種美妙的滋味。
威斯克 限量62度愛爾蘭調和威士忌原酒 700ml
West Cork威斯克蒸餾廠建於2003年，兩位創辦人都曾入選代表威士忌從業人員最高榮譽的「威士忌名人堂」，可以說領頭陣容十分堅強。 這款威斯克限量62度愛爾蘭威士忌原酒更是在2017年的終極烈酒競賽（Ultimate Spirits Challenge）拿下96/100的高分，並一舉拿下Ultimate Recommendation（終極推薦獎）、Finalist（決選酒單獎）與Great Value（物超所值獎）。 它品嚐起來最讓人驚豔的就是完全不像在喝62%的原酒，酒體輕盈、入口柔順有如絲綢。 而風味上與傳統威士忌常見的橘皮蜜餞、偏深沉的柑橘調性截然不同，而是有如柑橘軟糖般清新甜美，還有著像是香草蛋糕、森永牛奶糖的滋味，十分討喜，是款連女生都會覺得好喝的威士忌！
尊美醇 調和愛爾蘭威士忌 700ml
於1780年由 John Jameson 在愛爾蘭都柏林創立，至今仍延續兩世紀前的傳統方式製造威士忌，採用最富饒區域的天然大麥及泉水，經過三次蒸餾過程、長年醇放於橡木桶中，這些堅持造就了口感滑順的尊美醇愛爾蘭威士忌。愛爾蘭的石灰取得容易，便以石灰代替泥煤，經單式蒸餾機蒸餾三次，因此愛爾蘭的特點是沒有蘇格蘭威士忌的煙薰味，口感較為清淡溫和。香氣：濃厚大麥的香甜味 。口感：三次蒸餾的特質表現在滑順的口感，焦糖味以及些微雪利酒的香味 。餘韻：豐厚滑順 。
啵客 單一麥芽愛爾蘭威士忌 700ml
啵客威士忌是由傳奇的愛爾蘭樂團The Pogues與Halewood葡萄酒烈酒集團，共同合作誕生出來的品牌，啵客威士忌是在West Cork酒廠蒸餾。 龐克樂團的樂手們與同樣傳奇代表性人物 - 威士忌大師Frank McHardy攜手，創造出一款高品質且親民的愛爾蘭威士忌。West Cork酒廠是愛爾蘭最南端的酒廠，絕佳的溫帶氣候適合威士忌的熟陳，同時堅持使用愛爾蘭在地原料來釀製威士忌。 使用愛爾蘭泉水以及當地種植的大麥，並在West Cork酒廠發麥並蒸餾。熟成於波本桶。 香氣：微微的甘甜味帶出細緻的紫羅蘭糖果香氣同時美好的堅果風味如種子、太妃糖與巧克力花生滋味浮現。 口感：柔和的木質辛香料和肉桂.巧克力花生及芝麻餅乾.香甜的牛軋糖與棉花糖香氣. 尾韻：柔和的尾韻,富有層次感。
天頂 Blackpitts泥煤單一麥芽愛爾蘭威士忌 700ml
Blackpitts街道（天頂酒廠後方）位於都柏林深具歷史背景的自由區，（自由區以前有許多蒸餾廠、家族企業像是Guinness），Blackpitts街道更是有許多大型威士忌發麥廠，有著傳統的技術和歷史背景，天頂酒廠本身創新的渴望，於是興起了製造第一瓶都柏林泥煤威士忌的想法。 工法：保留愛爾蘭威士忌的三次蒸餾工法，顛覆了傳統蘇格蘭泥煤威士忌二次蒸餾（蒸餾前泥煤值55ppm），透過三次蒸餾酒體輕盈柔順，也去除了泥煤所帶來過多的醫療、消毒水氣味，仍還是留泥煤所帶來的可口的燒烤煙燻味（BBQ） 過桶：雙桶分別是Sauternes桶（增加水果風味）、Bourbon桶（更加帶出泥煤的燒烤風味）、非冷凝過濾，烤鳳梨味、焦糖甜味。此一過桶手法是參考之前獲得WWA最佳單一麥芽威士忌的天頂24年，平衡水果、泥煤風味，1/3為Sauternes桶，2/3為Bourbon桶 香氣：燒烤香味、橘子皮香味、 口感：蜂蜜、辛香料、梨子、木頭煙燻味，尾韻有焦糖、煙燻味
天頂 愛爾蘭單一壺式威士忌 700ml
天頂單一壺式威士忌使用50%未發芽的春大麥和50%發芽大麥，是愛爾蘭威士忌產業歷史發展下的產物。 採用三次蒸餾，在處女桶、葡萄酒桶以及波本桶中熟成。 香氣：朱槿花、蜂巢糖、白葡萄、葡萄柚和柑橘口感：荔枝、白葡萄、烤甜桃佐白胡椒、餅乾尾韻：干、些許香料味、烤杏仁及楓糖 📌處女桶：指完全沒陳年過任何酒類的桶子，味道會十分的強烈。由於是全新的木頭，木質的感覺會非常明顯。再者木桶本身的單寧，會帶有類似辛香料的風味，有白胡椒、番紅花、肉桂等感覺。
