西元1812年，渥福郡歷史著名的Labrot & Graham酒廠手工釀製渥福精選純波本威士，這是肯塔基州最古老、最小的酒廠。

時至今日，Labrot & Graham酒廠是肯塔基州唯一一處採用古老傳統製造方式釀製波本威士忌的酒廠。

Labrot & Graham酒廠所使用的水，來自地底深處的石灰岩地下蓄水層。

釀酒師混合了精選的玉米、裸麥和大麥麥芽後，麥芽漿還摻入一種可製造酸麥芽漿的特殊酵母，這是優秀波本威士忌的基礎。酸麥芽漿在柏木儲存槽中歷經整整七年的發酵，較多數酒廠的過程要長。

色澤：帶點蜂蜜調的光亮鮮明赤褐色；

香味：典雅而似乳脂，強烈香草味與濃郁深色水果味交混雜，奶油糖果和肉桂香中摻和著少量黑胡椒辛辣

口感：滿口辛香，香草、焦糖與水果味中，帶著薄荷的清涼

餘韻：攸長、滑順而潔淨，帶些許辛辣與胡椒味，清涼別具韻致