路易．侯德爾香檳廠(Louis Roederer Champagne)創立於1776年，迄今已超過兩個世紀，而從1833年 Louis Roederer一世繼承這個事業到現在一直由同一家族所擁有。他們是少數目前還維持家族獨立經營的知名香檳廠之一，追求極致的品質是其一直以來不變的傳統。

在十九世紀中期路易．侯德爾已成為頂尖的世界性品牌，甚至在1868年已達到年銷售量250萬瓶！俄國沙皇亞力山大二世(Tsar Alexander II)指定路易．侯德爾為其御用酒商；在1876年Louis Roederer二世更在沙皇的要求下，釀製出全世界第一款頂級香檳「水晶香檳(Cristal)」。一百多年來維持著其世界性的聲譽居高不墜。