卡美拉 三星風乾葡萄紅酒 750ml
產品介紹
商品名稱:
規格介紹:
卡美拉酒莊 三星風乾葡萄紅酒 750ml
規格介紹:產地:義大利-Puglia
品種:50% Primitivo,50% Negro Amaro
酒莊:Camasella 卡美拉
容量:750ml
詳細介紹:
🏆 連續九年榮獲“柏林酒賞”世界冠軍酒莊 🏆
酒莊採用了有3000多年歷史的釀酒工藝——枯藤法(Appassimento)來製作這支红葡萄酒。
枯藤法需要在壓榨之前將葡萄放置在竹蓆上長時間自然風乾。這項過程不僅費時費力,而且還具備一定風險,如果在風乾期間受潮或者發生腐爛,都會導致葡萄無法用來釀酒。
風乾葡萄使得果實水分流失,糖分更加集中。雖然只能壓榨出新鮮葡萄一半的濃縮葡萄汁,但這也使得釀出的葡萄酒酒精度更高,顏色更深,單寧更飽滿,果味更濃郁,結構更平衡。
色澤:具有強烈的紅色,隨著時間增長會呈現琥珀色。
香氣:櫻桃、李子、可可和甘草、葡萄乾和成熟的酸櫻桃,紅色水果的複雜香氣使它具有濃郁的風味,讓人聯想到李子乾。
口感:口感優雅而討人喜歡,有柔滑而成熟的單寧,強壯的性格和鮮明的個性使人信服。
餘韻:是一款很有架構的葡萄酒
▲紅酒適飲溫度為15°C~17°C,且盡量於3~5天內喝完。
▲年份不同,酒精度數也不同,如有需求可來電詢問。