未經冷凝過濾、未用焦糖上色，源自家族三百多年歷史酒廠，肥土先生回到埼玉縣秩父重新打造肥土伊知郎酒廠，即使是日本當前最年輕的小酒廠，但出產的每支威士忌皆令人驚艷。

伊知郎旅行全世界尋找最佳的橡木桶，羽生老酒及秩父的新酒混調後靜置熟成。

使用爺爺時代羽生酒廠所生產的麥芽威士忌調配而成；在加入冰塊後，穀物的口感微甜、香氣更加細緻。

此威士忌由秩父酒廠的創始人-肥土伊知郎調合。

他採用主要採用日本的麥芽與穀物並尋找來自全球的優質威士忌，找到完美的木桶調合他的「羽生單一麥芽威士忌」和「秩父單一麥芽威士忌」。

秩父酒廠是一家小型釀酒廠，只有9名全職員工。

該釀酒廠由Venture威士忌擁有，該威士忌於2004年在東京以外的埼玉市秩父市成立。

這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發，在創建秩父酒廠的時候，他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。

這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。

秩父羽生金葉水猶桶採用水猶橡木桶製成。

• 香氣：蜂蜜和烤麵包，柑橘與葡萄柚的味道，甜的味道濃郁。
• 口感：胡椒味與蜂蜜水果開頭，焦糖和蘋果等皆湧而來，特色葡萄柚在口中非常順滑舒服。
• 尾韻：中等長度，甜味與辛香融合，橡木味回甘。