麥卡倫可可協奏曲 700ml
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麥卡倫可可協奏曲 700ml
規格介紹:麥卡倫可可協奏曲 700ml
酒精濃度(%) : 44%
容量：700ml
詳細介紹:
麥卡倫 Harmony 系列，RICH CACAO 可可協奏曲威士忌。使用了雪利潤桶的歐洲與美國橡木桶，最終成品帶有巧克力、蜂蜜、橡木、萊姆皮與薑的香氣；口感上則帶有一絲黑巧克力與蜂蜜、棗子、香草與肉桂。Polly Logan 表示，她在麥卡倫的歐洲雪莉桶中發現一種特殊的巧克力調性，再與美國雪莉桶結合後，搭配苦的巧克力會帶出一點甜味。
香氣：巧克力軟糖、蜂蜜、橡木、酸檸檬和生薑。
口感：黑巧克力、蜂蜜、椰棗、香草和肉桂。
尾韻：綿長而濃郁的巧克力香
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麥卡倫年度限量系列 NO.1-6 700ml
年度限量酒款系列意在探究酒莊的威士忌釀造工法和揭開威士忌醞釀誕生的面紗；展現我們威士忌釀酒師無庸置疑的精湛技藝。 酒莊對創新的渴望貫穿 The Edition Series 的核心精神；不斷自我突破並挑戰 The Macallan 威士忌生產、品飲體驗及樂趣的刻板印象。 繼續酒莊與橡木桶的故事和對橡木品質的執著與堅持，其為所有 Macallan 單一麥芽威士忌誕生基石，The Edition Series 讓酒莊自由發想不受侷限，超越其他 Macallan 威士忌使用的傳統橡木桶種類。 每年都精心挑選與眾不同、各有特殊且獨特風味的橡木桶，推出體現 The Macallan 威士忌熟成所用橡木桶多樣性的新 Edition 酒款系列。 此酒款系列與不同專業領域的夥伴合作，推出的每一酒款都獨樹一格，是 Macallan 精湛工藝融合各式各樣背景對威士忌釀造過程所帶來獨特影響孕育而生的結晶。
麥卡倫絢綠Lumina單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml
不斷在時代中追求創新，麥卡倫酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁，那份不變的驕傲和堅持，也就是麥卡倫一直保有的精神， 這樣的堅持才能與雋永的內涵相得益彰，成就經典中的經典。來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，是取自單一酒廠的純麥威士忌。位於斯貝河畔區，擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優 勢，天生就注定要成為威士忌的頂級精品。採用了歐洲和美國雪莉橡木桶與豬頭桶3種不同類型的雪莉桶中陳釀製成的。香氣：梨，燉煮的蘋果和黑胡椒。 口感：焦糖堅果，肉桂和番石榴。 餘韻：橡木和肉荳蔻粉。
高原騎士 12年 700ml
Highland Park 酒廠位於蘇格蘭東北方的奧克尼群島，是全世界最北端的威士忌蒸餾廠。奧克尼群島由70多個島嶼組成，目前只有17個島嶼有人居住。 自1798年誕生以來，高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，位於北緯59度的奧克尼群島之上，也是世界最北的蒸餾廠。每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作, 蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。 高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀, 寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子，蒸餾槽外型在蒸餾的過程中, 有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味，酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感，這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。高原騎士的酒精切選，也就是用作陳年的部份非常的少，剩下的前段酒以及結尾酒都會重新蒸餾，這是確保高原騎士取用的都是的最精華的酒液。當地長年於「恆低溫」狀態，對孕育威士忌的生命來說，奧克尼可以說是得天獨厚的神諭之地。1939年，英國海軍皇家橡樹號於史卡帕灣遭德國海軍擊沉，溫斯頓．邱吉爾首相為此踏上奧克尼群島視察戰區。據說，當時他心中最渴望的是趕快赴高原騎士酒廠參觀，並來一杯他所喜好的高原騎士威士忌。高原騎士不但擁有來自克蘭提特的純淨水源，奧克尼獨特的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關鍵。堅持傳統耗時耗費的「手翻麥芽」製程在這段時間裡必須規律的翻動麥芽以避免過熱或是因為交錯的小芽而造成的糾結現象，堅持使用較稀有的當地表層泥煤，融入了天然石楠蜜香，並且堅持使用較昂貴的雪莉橡木桶。 色澤：炙亮的琥珀色香氣：石楠蜜香，淡泥煤燻息口感：完整的麥香傳遞，圓融的淡燻甜味尾韻：極具挑逗的石楠蜜香環繞淡煙燻麥味
高原騎士 15年維京之心 700ml
Highland Park 酒廠位於蘇格蘭東北方的奧克尼群島，是全世界最北端的威士忌蒸餾廠，奧克尼群島由70多個島嶼組成，目前只有17個島嶼有人居住。自1798年誕生以來，高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，位於北緯59度的奧克尼群島之上，也是世界最北的蒸餾廠，每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪，蒸餾槽是由銅製作, 蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀, 寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子，蒸餾槽外型在蒸餾的過程中, 有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味，酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感，這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色，高原騎士的酒精切選，也就是用作陳年的部份非常的少，剩下的前段酒以及結尾酒都會重新蒸餾。這是確保高原騎士取用的都是的最精華的酒液。到英國皇室御用Wade Ceramics 合作打造重壓紋雪白陶瓷瓶身，刻上象徵「Viking Heart」的心型神話浮雕，靈感來自兩世紀前就存在的古董陶器，那是高原騎士威士忌最初的器皿。香氣：溫暖的乾燥辛香氣息口感：藉由初次裝填的美國雪莉桶強化香草和焦糖布丁的風味，最後以Refill桶將高原騎士的DNA-煙燻蜜香與淡雅果香交織突顯，營造奔放又和諧的品飲感受。
高原騎士 16年刺青 700ml
Twisted Tattoo結合了來自Rioja葡萄酒桶及首次填裝波本桶熟成的威士忌，口感豐富而飽滿，帶有泥煤風味，再伴隨著淡淡的石楠香氣還有柔順的果香。據說此款酒的靈感來自於維京傳奇中的巨大海蛇Midgard Serpent，它為了咬自己的尾巴而纏繞在地球上。高原騎士與Skin&Bone攜手合作創造出了Twisted Tattoo的包裝設計。Skin&Bone目前由丹麥的刺青藝術家Colin Dale經營，他擅長點陣風格的刺青，作品變化多端，且採用傳統非電動式的方法，復甦了北歐、美洲原住民及因紐特人古老的刺青技巧。「對我們來說，要選擇一個具有極佳創造力的夥伴，Colin Dale是最好的人選。」高原騎士的全球品牌總監Jason Craig表示，「他是現代維京魂的完美典範，而我們的合作更顯現出我們的工藝產品有多麼相像。」「刺青對於情感來說非常重要，它藉由皮膚來說故事，就像我們用威士忌來講述奧克尼群島的古老傳說。兩種藝術的起源都可追溯至好幾百年前，當時傳統的技巧在現今刺青及製作威士忌的過程中仍扮演著重大的角色。」
高原騎士 18年 700ml
自1798年誕生以來，高原騎士(Highland Park)擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，位於北緯59度的奧克尼群島之上，也是世界最北的蒸餾廠。 當地長年於「恆低溫」狀態，對孕育威士忌的生命來說，奧克尼可以說是得天獨厚的神諭之地。 1939年，英國海軍皇家橡樹號於史卡帕灣遭德國海軍擊沉，溫斯頓．邱吉爾首相為此踏上奧克尼群島視察戰區。據說，當時他心中最渴望的是趕快赴高原騎士酒廠參觀，並來一杯他所喜好的高原騎士威士忌。 高原騎士不但擁有來自克蘭提特的純淨水源，奧克尼獨特的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關鍵。 堅持傳統耗時耗費的「手翻麥芽」製程在這段時間裡必須規律的翻動麥芽以避免過熱或是因為交錯的小芽而造成的糾結現象，堅持使用較稀有的當地表層泥煤，融入了天然石楠蜜香，並且堅持使用較昂貴的雪莉橡木桶。 色澤：自然色澤;吸引人的黃金麥草色酒體、清澈且耀眼 香氣：成熟的橡木味、頂級的煙燻香味 口感：豐富的全麥風味，帶著蜜香與泥煤煙燻味 尾韻：柔順、圓滑、持久
高原騎士 暗黑騎士 700ml
1798年成立於奧克尼群島的高原騎士，是世界上最偏遠的蘇格蘭釀酒廠之一。200多年來，高原騎士酒廠結合了古老的傳統和最精湛的手工藝，以期達到盡善盡美的境界。 奧克尼島在地理位置上屬於蘇格蘭的北方，但在文化背景上卻是北歐維京人的後裔。高原騎士LOGO設計靈感來自於12世紀維京人盾牌的形狀，它代表了高原騎士正直、堅持的精神，同時凸顯高原騎士是歷史性的經典品味。 Dark Origins 是一款令人驚艷、非冷凝無過濾的單一麥芽威士忌! 它採用的首次裝填(First Fill)歐洲雪莉桶數量佔了80%，較經典高原騎士12年威士忌多出一倍，搭配20%的美國白橡木桶，以自然方式產生更深的色澤，並散發出雪莉桶的清香，以及一絲絲巧克力的濃稠感，呼應產品不凡的原創概念，還有高原騎士令人熟悉且喜愛的奧克尼煙燻甜美口感。 值得一提的是，高原騎士乃忠於最傳統的手法、少數不使用焦糖上色的釀酒廠，Dark Origins深色酒液來自與桶裝的天然互動，尤其高原騎士特選的釀酒桶材質，更是威士忌品質最佳的品牌之一。 得獎紀錄： 蘇格蘭威士忌大師獎2016金牌
高原騎士 音浪 700ml
高原騎士品牌總監Jason R. Craig表示：「釀造威士忌和製作音樂之間有許多相似之處，製作音樂時，會以音箱和等化器微調頻率，恢復平衡，藉以調整曲調和風格，而釀造一款威士忌也有異曲同工之妙。錄音工程師需要確保音樂在各個層面都保持平衡，甚至不惜推到最大音量。但是放大音量可能會導致失真、失去細節，甚至出現不平衡的雜音，因此創造完美平衡的音樂是一門極高超的技巧。同樣地，釀酒師在勾兌威士忌時也必須平衡來自不同橡木桶的風味特色，讓各種香氣風味在品酩過程中最適當地表現，創造出和諧完美的佳釀，這絕對是一門專業的極致工藝。」「FULL VOLUME 音浪」顛覆高原騎士使用雪莉桶為主的一貫風格，帶有香草、椰子、芒果、鳳梨等熱帶水果香氣，入口傳來檸檬皮及香草莢的味覺感受，轉化釋放飽滿豐富的油脂和甜美氣息。入喉餘韻散發柑橘、奶油香草並保有高原騎士與眾不同的花香煙燻風味，層次豐富的口感風味讓人愛不釋口。
