此款超群出眾的單一麥芽威士忌，以長達 25 年的時間，在產自西班牙赫雷斯的歐洛羅索 雪莉橡木桶中熟成。熟成的新酒在同一只酒桶內靜置四分之一世紀後，轉化成這奢華的單一麥芽威士忌，風味濃郁，混合著香草、果乾和辛香薑味，餘韻持久不散，呈現深紅木色澤。

麥卡倫經典雪莉桶系列單一麥芽威士忌，完全熟成於從  赫雷斯精心挑選的雪莉橡木桶，
以創造醇厚深奧的風味，經典雪莉桶 25 年即為其中一款。混和成熟橡木、生薑和葡萄乾風味的口感飽滿醇厚，搭配天然的淺紅木色澤更形完美。

色澤：桃紅並帶些許的紅銅色

香氣：嗅感上則有令人目眩的甜味，背後則有柑橘及煙薰的濃烈。

風味：口感上則豐富且濃厚，反映出在雪莉橡木桶中陳年的豐富感。

尾韻：餘韻則帶高雅的乾果芳香並且有完整且繚繞的橡木芬芳，並且帶絲綢般的順滑感傳遞悠長的終結。