「我們釀的不只是一杯啤酒，更充滿釀酒人隊這片土地的關懷與熱情。世界級釀造公益，在地文化與食材的完美截結合。」

- 啤酒頭釀造 成軍六年，勇奪全球啤酒國際大獎殊榮，在國際間獲獎無數，足跡遍及美國、英國、德國、日本、澳洲與新加坡 累積榮獲60餘面獎牌 美國世界啤酒杯 World Beer Cup (啤酒界的奧林匹亞賽) 英國世界啤酒大獎 World Beer Award (16` 17` 為全球最佳啤酒獎得主) 德國歐洲啤酒之星 European Beer Star (啤酒界最傳統賽事)

夫天地者，萬物之逆旅；光陰者，百代之過客。而浮生若夢，為歡幾何？

這是李白《春夜宴桃李園序》的開場吟詠，啤酒頭藉由這段詩詞指出一系列年度酒的方向。 「逆旅」選用美國加州「蓋爾德蒸餾廠Guild Wineries and Distilleries」的葡萄白蘭地桶，熟成帝國司陶特Imperial Stout。香草、巧克力與果乾香味，伴隨幽微白蘭地芬芳，這是人生寓所的迎賓樂曲 - 《查拉圖斯特拉如是說》交響詩。 IBU：88 起始比重：1.088 原料：水、大麥芽、啤酒花、酵母 啤酒風格：帝國司陶特 有效期限：10年