法國波爾多樂譜酒莊巴特美紅葡萄酒
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2018 法國波爾多樂譜酒莊巴特美紅葡萄酒 750ml
規格介紹:2018 法國波爾多樂譜酒莊巴特美紅葡萄酒 750ml
- 產地：法國波爾多
- 酒莊：Chateau Le Puy
- 品種：卡本內蘇維翁梅洛
詳細介紹:
Chateau Le Puy酒莊自1610年即由Amoreau家族世代傳承至今。Amoreau家族的釀酒專長主是是經由幾世紀祖傳的釀酒知識和世代以來的創新想法相輔相成，酒莊採用自然動力法種植葡萄，葡萄樹齡超過50年。細心呵護採收後的葡萄，直到抵達酒莊前，都避免碰撞使之破皮氧化不著墨於現在科技的便利，沿襲著數百年來的釀造方式釀酒，純天然釀造，不添加人工的糖份與酵母。
帶有迷人的紫蘿蘭色澤，聞有撲鼻而來的馥郁香氣，口感飽滿複雜，酒體細緻猶如絲綢般輕盈滑順，富含水果風味，單寧軟熟、尾韻神秘誘人，回味無窮！
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2018 法國帕維堡紅酒 750ml
最初在四世紀時，這片土地是以種植桃子為主，當時人們稱這裡的桃子為帕維桃(la pêche Pavie)，並把位於此地的城堡也稱為帕維堡，中世紀時，隨著教會和醫學上的需求，帕維堡裡的葡萄越種越多，逐漸變成一座專門釀製葡萄酒的莊園。 不過帕維堡公認的創始人還是這位於1873年入主的費迪南．包法德(Ferdinand Bouffard)，這為波爾多的紅酒經銷商除了擴大莊園產量外，也成功地將帕維堡的紅酒推銷出去，並不斷地擴大種植規模，逐漸達到今天的水準。隨後再透過歷代莊主的努力，帕維堡終於在2012年獲得聖愛美隆產區A等一級莊的頭銜。 香氣張力十足！黑醋栗、烤李子、藍莓蜜餞香氣迸發，緊接著黑巧克力、甘草、玫瑰花瓣和碎石等鐵礦氣息。 口感豐富、醇厚，層層堆疊的黑色、藍色水果香氣透出異國情調的辛香料、精緻花香和礦物韻味。由架構結實、極致細柔的單寧支撐著，以史詩般磅礡的悠長和深度結尾。
2019 法國杜庫布卡優堡 紅酒 750ml
2011年被法國紅酒權威雜誌La Revue de vin de France評為超級二級莊(super second)，就可以看出杜庫布卡優堡(Chateau Ducru Beaucaillou)在法國專家心中的地位。杜庫家族在1795年入主後便冠上了家族名，之後由於莊園主人認為園區內有許多美麗的小石頭，於是就把Bergeron改成”Beau caillou”(法文美麗的小石頭之意)，杜庫布卡優堡名稱因此而來。 當時主人伯納德杜庫(Bertrand Ducru)的革新，或許就是讓杜庫布卡優堡能夠得到二級莊園認證的主因。他請了著名建築師保羅阿巴迪(Paul Abadie)對莊園進行翻修，也對酒庫進行了改建，當然最重要的，或許還要歸因於他的岳父是波爾多商會的會長之緣故，幫助他在社交界大力的推廣自家紅酒。 80% Cabernet Sauvignon、20% Merlot。 在全新橡木桶中熟成，可說是 Saint-Juliens 最濃郁、濃縮的酒款。 散發著紫羅蘭、黑醋栗、覆盆子和橙皮的香氣。可嚐到黑莓、柑橘、黑巧克力、雪茄盒、板岩和甘草等韻味。酒體飽滿、單寧細膩細膩，尾韻悠長。
2011 法國克里奈堡紅酒 750ml
克里奈酒莊的年紀並不是非常的久遠，其最早的紀錄可以從十九世紀康斯坦(Constant)家族接掌開始說起，隨後轉手至阿諾德(Arnaud)家族手中，並將它命名為克里奈酒莊。 由於阿諾德家族同時也身兼伯圖斯(Château Pétrus)的主人，因此外界時常把這兩間酒莊放在一起討論，認為他們共享著相同的釀酒信念。 二十世紀八十年代，尚-米謝．阿庫特(Jean-Michel Arcaute)在成為莊園老闆後，邀請波爾多著名的釀酒師米榭羅蘭(Michel Rolland)來相助，一同研究如何將酒莊的產品做更近一步的改良。 在他們的努力下，除了將莊園的耕作模式導向有機栽種和採收之外，最重要的，就是改用Merlot作為釀製紅酒的主力葡萄。從此之後，克里奈酒莊就成為波爾多東岸一座知名的酒莊，今日的莊主，拉伯德(Laborde)家族也持續遵照著米榭羅蘭當年的建議，保持優良的傳統。
2019 愛德華德洛內酒莊 馮內侯馬內村莊級紅酒 750ml
勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。 愛德華·德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。 時間追溯至 1893 年，愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌，都有德洛內代理的佳釀。 總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。那個時候，德洛內酒莊迅速崛起。因享有盛譽，當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒，如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。 德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。 他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯，第一次世界大戰前，酒莊已經從那裡購買葡萄。 憑藉與生俱來的細緻謹慎，他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間，默默探尋並精釀他的葡萄酒，展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。 他一直深深眷戀著勃根地的風土，並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗，共同關注和規避錯誤，使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。 傳奇的起源 如果說勃根地存在著如神話般的村莊對畫，無疑是非 Vosne-Romanee莫屬。 它擁有無與倫比的特級園（Romanée Conti、La Tâche、Richebourg、Romanée-Saint-Vivant...）和傳奇的 Premier Crus （Cros Parantoux、Gaudichots、Malconsorts...）。 Delaunay 家族與 Vosne-Romanée 的歷史淵源可以追溯到它為當區名莊，如Domaine de La Romanée Conti等酒莊銷售推廣葡萄酒時。 " Vosne-Romanee 村坐擁了勃根地最珍稀、如神話般的頂級園—La Romanée、La Tâche、Echezeaux 等知名葡萄園，賦予當區黑皮諾紅酒深不可測的迷人魅力。 這款紅酒來自超過 50 年老藤葡萄，往下深入鈣質黏土中紮根，賦予果實富有力量的圓潤度以及集中度，作為 Vosne-Romanée 的風格。 " 在葡萄園中進行第一次人工採摘、精心挑選出理想熟度、完整的果實，並在運送至酒莊後進行第二次篩選。 採收完成後去梗釀造，葡萄酒在橡木桶中陳放的時期分成兩階段：第一階段是在1/3的新橡木桶內陳放6個月。之後在第一次換桶後，將酒液轉移至使用過3~6個月的舊橡木桶中，進行為期6個月的窖藏。 酒色呈現令人驚豔的紅寶石色澤。 香氣奔放複雜、新鮮純淨，富有辛香料、木質、咖啡、巧克力等芬芳，伴隨著些許櫻桃、糖果、櫻桃木香氣。 隱約可嚐到松露、覆盆子塔、櫻桃及香草滋味。 口感細緻、酸度均衡，尾韻略帶點礦物滋味，與結構紮實的單寧共譜出悠長的尾韻，同時展現了窖藏潛力。
2020 愛德華德洛內酒莊 香波蜜思尼芙依一級園紅酒 750ml
勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。 愛德華·德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。 時間追溯至 1893 年，愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌，都有德洛內代理的佳釀。 總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。那個時候，德洛內酒莊迅速崛起。 因享有盛譽，當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒，如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。 德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。 他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯，第一次世界大戰前，酒莊已經從那裡購買葡萄。 憑藉與生俱來的細緻謹慎，他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間，默默探尋並精釀他的葡萄酒，展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。 他一直深深眷戀著勃根地的風土，並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。 現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗，共同關注和規避錯誤，使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。 Chambolle-Musigny 葡萄酒是非常稀有、值得珍藏的，一級園更是如此。 酒莊非常自豪和高興能為酒迷們提供這款內斂、高雅、深邃，優越 Premier Cru Fuées 佳釀。 這款香波蜜思尼芙依一級園紅酒使用來自位於 Chambolle-Musigny 村郊區一處葡萄園，此地塊沿著知名的 Route des Grands Crus 並與“Bonnes-Mares”頂級園相鄰 ; 葡萄生長在半山腰的葡萄藤上，其上覆蓋著與“Bonnes-Mares”頂級園相同的岩石底土。這些中等深度的土壤使葡萄酒能表現出絕佳純淨度和優雅度。遵照傳統法來釀造，其中 20% 的保留完整葡萄串。 經過低溫浸漬後、在原生酵母的影響下自然地開始發酵。於橡木桶中陳放 14 個月，其中 50% 為新橡木桶。 酒色呈現華麗的深朱紅色色澤。撲鼻而來的是如覆盆子、櫻桃、李子等紅色水果芬芳，伴隨著如雪茄、皮革及核桃等高貴氣息，隱約可聞到如新鮮薄荷、乾燥香料、杏桃與芒果香氣。 口感生動而有力，紅色水果韻味自鼻息延續、在口中迴盪，散發出更多如煙燻、木質、些許糖霜滋味。層次複雜、風味絕佳，慢慢可嚐到如石楠花、尤加利葉等草本韻味。 單寧明顯而柔和，收尾完美融合。這是一款卓越、強勁、強勁的葡萄酒，年輕時飲用需要醒酒。
2019 愛德華德洛內酒莊 香波蜜思尼村莊級紅酒 750ml
勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。 愛德華·德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。 時間追溯至 1893 年，愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌，都有德洛內代理的佳釀。 總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。那個時候，德洛內酒莊迅速崛起。 因享有盛譽，當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒，如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯，第一次世界大戰前，酒莊已經從那裡購買葡萄。 憑藉與生俱來的細緻謹慎，他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間，默默探尋並精釀他的葡萄酒，展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。 他一直深深眷戀著勃根地的風土，並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗，共同關注和規避錯誤，使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。 這個小而精美的村莊— Chambolle Musigny，向國際展現了勃根地所能表現得最好的特色—優雅、深度、複雜度、微妙、精緻。 總是稀少而總能超出期待、令人喜出望外，不停地用美妙的香氣及滋味讓人驚艷。 至1954年前，德洛內家族（Delaunay family）都是居住在此區，因此 Chambolle Musigny 對酒莊來說具有獨一無二的代表意義。 懷著這份獨特的情懷、讓酒莊對每款酒都更加感念珍惜。 葡萄使用來自產區東邊、接壤 Morey-Saint-Denis的四個葡萄園：Les Chardannes、Les Herbues、Les Gamaires、Aux Échanges，海拔 250 ～ 300 公尺石灰質黏土層相對較深的地方。相較於許多香波蜜思尼村紅酒，這樣的地理位置賦予了這款酒更多的結構與複雜度，尤其在 2018 年裡更顯集中、豐富。 選用Chambolle與 Morey-Saint-Denis 村接壤的葡萄，於果實達到絕佳成熟度時採摘。 輕柔地進行壓帽及淋皮，以保留酒中細緻優雅的、並展現風土特徵。此款酒在橡木桶中放窖藏15個月，其中17% 使用了來自法國中部森林的新橡木桶。 濃郁深紅色澤，飄出令人不可置信的複雜、奔放香氣。富有如鳶尾花、甜熟黑櫻桃、黑色漿果、和如豆蔻、肉桂、薑餅等氣息。 伴隨著如雪杉木質、巴薩米可醋等風味。 酒體濃郁、集中且富有力道，均衡而令人愉悅的酸度帶出悠久的尾韻。 年輕時表現出圓潤、細密交織的單寧，暗示了其未來驚人的窖藏潛力。
2019 愛德華德洛內酒莊 夜聖喬治區聖喬治一級園紅酒 750ml
勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。 愛德華·德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。 時間追溯至 1893 年，愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌，都有德洛內代理的佳釀。 總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。那個時候，德洛內酒莊迅速崛起。 因享有盛譽，當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒，如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。 他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯，第一次世界大戰前，酒莊已經從那裡購買葡萄。 憑藉與生俱來的細緻謹慎，他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間，默默探尋並精釀他的葡萄酒，展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。 他一直深深眷戀著勃根地的風土，並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗，共同關注和規避錯誤，使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。 Nuits-Saint-Georges 產區的顯著特色之一是其風土的多樣性，出產的葡萄酒風格也因葡萄種植地的不同而有很大差異。總部位於 Nuits-Saint-Georges 的 Edouard Delaunay 家族藉由釀造提供多款自村莊北部至南部的一級園佳釀，向全球酒迷展現這一難得天然風土寶藏。 “Les Saint-Georges”是勃根地的傳奇風土之一，稀有並被譽為 Nuits-Saint-Georges 最好的風土，目前正被評估考量是否列入特級園中。 位於 Nuits-Saint-Georges 南部、斜坡的底部，該地塊的黏土棕色土壤中散佈著鵝卵石，賦予葡萄酒深度、成熟度以及不可或缺的礦物風味。 在葡萄達到成熟巔峰期時採收，並放置在小型木板條箱迅速運到釀酒廠，在去梗前經過精心篩選分類。隨後放置於釀造槽中、幾天后在自然酵母的影響下開始發酵。 浸漬持續 3 週，期間定期交替進行壓帽和淋汁。壓榨後，年輕的葡萄酒橡木桶中陳釀 16 個月、其中30% 為新橡木桶，隨後進行裝瓶。 酒色呈現迷人的紅色光澤。 香氣細緻、奔放而新鮮，散發出血橙般的柑橘氣息，佐以乾草、尤加利葉草本、胡椒、豆蔻等辛香料與烤土司香氣。 酒體滑順、圓滑，在口中迸發出新鮮葡萄與糖果蜜香。單寧架構完整、細緻，可預見這款酒未來的窖藏實力。尾韻帶有漿果、櫻桃木與松木等韻味。
2019 愛德華德洛內酒莊 艾雪索特級園紅酒 750ml
勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。 愛德華·德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。 時間追溯至 1893 年，愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌，都有德洛內代理的佳釀。 總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。那個時候，德洛內酒莊迅速崛起。因享有盛譽，當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒，如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。 他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯，第一次世界大戰前，酒莊已經從那裡購買葡萄。 憑藉與生俱來的細緻謹慎，他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間，默默探尋並精釀他的葡萄酒，展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。 他一直深深眷戀著勃根地的風土，並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。 現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗，共同關注和規避錯誤，使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。 傳奇風土之地。 Echezeaux Grand Cru 產區是一個傳奇的風土，位於 Vosne-Romanée 特級園（Richebourg、Romanée-Saint-Vivant...）和 Clos de Vougeot 之間。這些是夜丘得天獨厚的傳奇風土。 Edouard Delaunay 酒莊非常榮幸能夠陳釀並提供如此珍稀的佳釀。 Echezeaux Grand Cru 葡萄園分為十一個氣候區，十一個 lieux-dits 各具特色。 酒莊佳釀來自兩個相鄰的地塊，它們都位於產區中間斜坡的上方：“Les Rouges du Bas”，由覆蓋在堅硬的石灰岩母岩上的貧瘠淺層土壤組成，以及含有泥灰質沙質土壤的 “Les Champs Traversins”。兩個 lieux-dits 釀造出精緻、優雅、富含礦物質的 Echezeaux 葡萄酒。 葡萄是在完美成熟期時由手工採摘，並在釀酒廠進行人工分類，20%的保留整串葡萄壓榨。後於產自法國中部森林、木質紋路、顆粒極細的輕度烘烤新橡木桶中陳釀 14 個月，讓 Echezeaux 的精緻細膩得以彰顯。 酒色呈現可愛的櫻桃紅色。Eduardo Delaunay Echezeaux 被賦予了一種相當內斂的酒質風格，需要經過時間窖藏與耐心等候更能探其究竟。 香氣微妙、多層次，讓人聯想到樹皮、柳樹輕微煙燻味，隨後飄散出然接骨木漿果、黑櫻桃、蔓越莓、紅櫻桃等紅色漿果香。 口感絲滑、柔軟，具有一定的密度。表現出石頭、淡淡的木炭味，令人愉悅的酸度支撐著這款酒的新鮮度。 隨著醒酒帶出血橙、新鮮水蜜桃、麵包、烤栗子和紅漿果餡餅韻味，小茴香、胡椒、丁香辛香料滋味點綴其中，隱約可嚐到蜂蠟味，最終逐漸演變為薰香和乾橙皮的味道。 這是一款適合真正鑑賞家的優質葡萄酒，擁有隨著時間的推移而發展出迷人緊緻口感。
