櫻花響2022年度限定版日本調和威士忌
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響櫻花2022年度限定版日本調和威士忌 700ml
規格介紹:響櫻花2022年度限定版日本調和威士忌 700ml
- 產地:日本
- 酒廠:響
- 濃度:43°
- 品種:調和威士忌
詳細介紹:
SUNTORY(三得利)為日本最大酒類製造商，成立於1899年，以釀製葡萄酒起家(赤玉紅酒)，1923年創辦人鳥井信治郎著手於日本山崎地區創建日本第一座威士忌蒸餾廠－山崎威士忌蒸餾廠，於此開啟了日本威士忌的歷史扉頁，也打開了SUNTORY的威士忌事業。
- 色澤:金色
香氣:年輕橡木氣息、鋸木削、香草豆莢、糖漿、椰絲、奶油、紅蘋果、淡淡檀香木氣息。 - 口感:舒服帶甜，椰子酒、綠茶、抹茶。
- 尾韻:尾韻中等偏長，和諧的留下清新橡木口感。
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輕井澤Karuizawa絕響八色 四色套組 700ml
PS:此商品為4瓶一組。 1955年大黑葡萄酒株式會社在輕井澤開始建造新蒸餾廠，並將蒸餾器從鹽尻搬到輕井澤，以及增設了幾座蒸餾器，早期關於蒸餾器實際數量有不同的記載，關根的說法是總共有四座，三樂發佈的資料只說三座，第四座是在1963年才安裝。在1960和1970年代輕井澤存在的目的是為了提供麥芽威士忌給三樂Ocean便宜調和威士忌使用。 1977年輕井澤改名為Ocean輕井澤蒸餾所，這看似微不足道的動作加上當時的一些細微末節，都反映出酒廠正經歷一些變化；1976年7月，三樂Ocean推出了輕井澤的第一支單一麥芽威士忌，事實上這也是『日本第一隻』以單一麥芽威士忌的型式所推出的商品。 在整個1990年代，美露香一直將輕井澤生產聚焦在單一麥芽威士忌的領域，輕井澤終於可以展現產品的高品質，他們的實力獲得認可！也成為了鎂光燈的焦點，但是很不幸的，產能從1980年中就開始逐年縮小，到了2000年12月31號輕井澤停工。然而一切也沒有那麼愁雲慘霧，輕井澤12年在2001年倫敦舉行的國際葡萄酒之烈酒競賽(IWSC)中拿到金牌！ 2006年底，美露香被併購變成麒麟旗下的子公司，同年有一家公司成立，它是由大衛·克羅和馬辛·米勒所成立的一番公司；一番成為把輕井澤及一些日本優秀威士忌推上世界舞台的最大功臣！除了一開始把極佳的日本單桶威士忌賣到歐洲，後來也擴展到其他地區。 2010年夏天，美露香變成麒麟全資子公司，人們很期待在2006年底麒麟買下美露香後，輕井澤能有機會重生但顯然不可能，麒麟有興趣的是美露香的葡萄酒事業而不是輕井澤，以威士忌來說麒麟對他們所擁有的富士御殿場表現非常滿意。 一番、台灣華緯、LMDW三大買家試著想從麒麟手中買下輕井澤，麒麟不願意賣，麒麟既不想讓輕井澤蒸餾所重生，也不想看到它在別人手中重生；2011年8月在冗長艱難的談判後，一番買到輕井澤的所有庫存，當時酒廠內沒有太多庫存，總共只有364桶酒。 在一番買下輕井澤的庫存後不久，麒麟突然通知一番要賣掉蒸餾廠土地並請一番把所有橡木桶搬走，收到消息的一番非常驚訝，因為麒麟說蒸餾廠不會賣掉，但是很幸運肥土伊知郎秩父蒸餾所旁蓋了新的酒窖，並將所有庫存暫放在秩父蒸餾廠。 2016年2月~3月輕井澤最終不敵拆除的命運，日本威士忌史上的傳奇年代酒廠亦隨之落幕。 輕井澤絕響八色原酒系列這套輕井澤單一麥芽威士忌，以充滿氣勢的「絕響」書法字搭配八種日本傳統色調，為輕井澤最後的絕響染上絢麗的色彩！ 八種顏色分別是：「琉璃紺」、「琉璃」、「松葉」、「江戶紫」、「燕脂」、「玄黑」、「利休白茶」、「鬱金」。 酒精濃度：51.8%(綠)、49.3%(紅)、48.5%(藍)、52.1%(紫) 容量：700ml ▪️桶型：雪莉桶 入桶年份：1999-2000
輕井澤富嶽36景 第35景- 駿州江尻 700ml
1955年大黑葡萄酒株式會社在輕井澤開始建造新蒸餾廠，並將蒸餾器從鹽尻搬到輕井澤，以及增設了幾座蒸餾器，早期關於蒸餾器實際數量有不同的記載，關根的說法是總共有四座，三樂發佈的資料只說三座，第四座是在1963年才安裝。在1960和1970年代輕井澤存在的目的是為了提供麥芽威士忌給三樂Ocean便宜調和威士忌使用。 1977年輕井澤改名為Ocean輕井澤蒸餾所，這看似微不足道的動作加上當時的一些細微末節，都反映出酒廠正經歷一些變化；1976年7月，三樂Ocean推出了輕井澤的第一支單一麥芽威士忌，事實上這也是『日本第一隻』以單一麥芽威士忌的型式所推出的商品。 在整個1990年代，美露香一直將輕井澤生產聚焦在單一麥芽威士忌的領域，輕井澤終於可以展現產品的高品質，他們的實力獲得認可！也成為了鎂光燈的焦點，但是很不幸的，產能從1980年中就開始逐年縮小，到了2000年12月31號輕井澤停工。然而一切也沒有那麼愁雲慘霧，輕井澤12年在2001年倫敦舉行的國際葡萄酒之烈酒競賽(IWSC)中拿到金牌！ 2006年底，美露香被併購變成麒麟旗下的子公司，同年有一家公司成立，它是由大衛·克羅和馬辛·米勒所成立的一番公司；一番成為把輕井澤及一些日本優秀威士忌推上世界舞台的最大功臣！除了一開始把極佳的日本單桶威士忌賣到歐洲，後來也擴展到其他地區。 2010年夏天，美露香變成麒麟全資子公司，人們很期待在2006年底麒麟買下美露香後，輕井澤能有機會重生但顯然不可能，麒麟有興趣的是美露香的葡萄酒事業而不是輕井澤，以威士忌來說麒麟對他們所擁有的富士御殿場表現非常滿意。 一番、台灣華緯、LMDW三大買家試著想從麒麟手中買下輕井澤，麒麟不願意賣，麒麟既不想讓輕井澤蒸餾所重生，也不想看到它在別人手中重生；2011年8月在冗長艱難的談判後，一番買到輕井澤的所有庫存，當時酒廠內沒有太多庫存，總共只有364桶酒。 在一番買下輕井澤的庫存後不久，麒麟突然通知一番要賣掉蒸餾廠土地並請一番把所有橡木桶搬走，收到消息的一番非常驚訝，因為麒麟說蒸餾廠不會賣掉，但是很幸運肥土伊知郎秩父蒸餾所旁蓋了新的酒窖，並將所有庫存暫放在秩父蒸餾廠。 2016年2月~3月輕井澤最終不敵拆除的命運，日本威士忌史上的傳奇年代酒廠亦隨之落幕。
輕井澤冨嶽36景 第36景-凱風快晴 700ml
1955年大黑葡萄酒株式會社在輕井澤開始建造新蒸餾廠，並將蒸餾器從鹽尻搬到輕井澤，以及增設了幾座蒸餾器，早期關於蒸餾器實際數量有不同的記載，關根的說法是總共有四座，三樂發佈的資料只說三座，第四座是在1963年才安裝。在1960和1970年代輕井澤存在的目的是為了提供麥芽威士忌給三樂Ocean便宜調和威士忌使用。 1977年輕井澤改名為Ocean輕井澤蒸餾所，這看似微不足道的動作加上當時的一些細微末節，都反映出酒廠正經歷一些變化；1976年7月，三樂Ocean推出了輕井澤的第一支單一麥芽威士忌，事實上這也是『日本第一隻』以單一麥芽威士忌的型式所推出的商品。 在整個1990年代，美露香一直將輕井澤生產聚焦在單一麥芽威士忌的領域，輕井澤終於可以展現產品的高品質，他們的實力獲得認可！也成為了鎂光燈的焦點，但是很不幸的，產能從1980年中就開始逐年縮小，到了2000年12月31號輕井澤停工。然而一切也沒有那麼愁雲慘霧，輕井澤12年在2001年倫敦舉行的國際葡萄酒之烈酒競賽(IWSC)中拿到金牌！ 2006年底，美露香被併購變成麒麟旗下的子公司，同年有一家公司成立，它是由大衛·克羅和馬辛·米勒所成立的一番公司；一番成為把輕井澤及一些日本優秀威士忌推上世界舞台的最大功臣！除了一開始把極佳的日本單桶威士忌賣到歐洲，後來也擴展到其他地區。 2010年夏天，美露香變成麒麟全資子公司，人們很期待在2006年底麒麟買下美露香後，輕井澤能有機會重生但顯然不可能，麒麟有興趣的是美露香的葡萄酒事業而不是輕井澤，以威士忌來說麒麟對他們所擁有的富士御殿場表現非常滿意。 一番、台灣華緯、LMDW三大買家試著想從麒麟手中買下輕井澤，麒麟不願意賣，麒麟既不想讓輕井澤蒸餾所重生，也不想看到它在別人手中重生；2011年8月在冗長艱難的談判後，一番買到輕井澤的所有庫存，當時酒廠內沒有太多庫存，總共只有364桶酒。 在一番買下輕井澤的庫存後不久，麒麟突然通知一番要賣掉蒸餾廠土地並請一番把所有橡木桶搬走，收到消息的一番非常驚訝，因為麒麟說蒸餾廠不會賣掉，但是很幸運肥土伊知郎秩父蒸餾所旁蓋了新的酒窖，並將所有庫存暫放在秩父蒸餾廠。 2016年2月~3月輕井澤最終不敵拆除的命運，日本威士忌史上的傳奇年代酒廠亦隨之落幕。 葛飾北齋的《凱風快晴》又被俗稱為「赤富士」，展現出神聖富士山巍峨清朗的氣派，在朝陽下映出一片傲然奪目的駿紅色，因此也被譽為「浮世繪之王」。 作為輕井澤「冨嶽三十六景」系列的最終章，這款第三十六版的酒標特別預留給了《凱風快晴》，「凱風」二字出自《詩經》，意指夏天滋養萬物的風，願此酒為各位帶來肆意暢快如夏風般的心境。
新里酒造 新里威士忌 700ml 調和威士忌
新里酒造創立於 1846 年，是沖繩現存最古老的酒造，也是琉球王朝時期最早獲得製酒許可的酒造之一。 香氣:香氣淡雅帶花香，香氣柔和 口感:口感細膩柔順，青蘋果，薑糖般一點回甘的甜感 新里酒造創立於1846年，是沖繩現存最古老的酒造，新里威士忌儲藏在橡木桶中的 13 年泡盛酒混合而成，威士忌的麥芽風味與泡盛細膩柔和的甜味相結合，散發出醇厚的香氣。
富士單一穀物日本威士忌 700ml
酒標寫「whiskey」，酒精表示為美式的92 proof 即46%ABV的混血感，卻是百分百的日本威士忌。 聞香有橙皮、柚子、肉桂等豐富氣味，口感輕柔，尾韻帶出檸檬、巧克力等有趣風味。 香氣:介於黑麥和白蘭地之間。你會得到蘋果、香蕉、梨和烤水果、肉桂和甘草的味道。 口感:口感上有更多的橙色。微妙的香料、肉桂、苦巧克力和一些黑麥麵包加入了甜味。 尾韻:帶出檸檬、巧克力等有趣風味。 富士御殿場蒸餾所隸屬於啤酒巨擘麒麟(Kirin)集團旗下，酒廠位於富士山山腳的御殿場市，因而得名。酒廠處於海拔620米，氣候偏寒，濕度低，空氣怡人，更可使用富士山的融化雪水作為釀酒的純淨水，釀酒條件非常優質。 蒸餾所成立於1973年，最初是由日本麒麟集團、加拿大的Seagram、美國的Four Roses及蘇格蘭的芝華士兄弟共同創立，當時麒麟只佔50%股份，其後於2002年時才買回所有股份。Seagram雖然與富士御殿場不再有瓜葛，但蒸餾所對外亦不諱言，酒廠對縠物威士忌的製作及領悟，很大部份也是來自Seagram的技術。 麒麟集團其中一件最廣為人傳的經典事件，是在2007年收購輕井澤酒廠後，將輕井澤的原酒作為富士御殿場酒廠的基酒作調和之用。2011年輕井澤正式關閉，麒麟集團將所有輕井澤酒桶賣予三個海外買家，沒有一絲留戀。 2016年，富士御殿場的「富士山麓25年」首次贏得WWA單一縠物威士忌的世界最佳大獎，此後在縠物威士忌領域連年獲獎，幾乎是無人不識。 雖然獲獎無數，酒廠的有年份常規酒款卻是少之又少，論推廣力度，亦遠遠及不上其他日本大酒廠。最近，酒廠終於立下決心，投資80億日圓(約6億港幣) 擴建，增加2對共4座蒸餾器，以及4個發酵桶，同時會擴大20%的酒桶儲藏量至6萬桶，預計2021年落成。
富士單一麥芽日本威士忌 700ml
以波本桶、法國紅酒桶及啤酒桶的三款麥芽威士忌原酒調和而成。 香氣有蘋果、柑橘…等果香調性，官方推薦可以以酒水比「1:3 或「1:6」去品玩不同的風味。 麒麟50週年版本！ 富士威士忌過去一直專注於穀物威士忌的製作，現在終於以單一麥芽威士忌的形式推出新作品。這款威士忌僅由富士御殿場蒸餾所的麥芽原酒進行調配，多樣的麥芽原酒交織出果香豐沛的醇厚韻味，這是他的特點。以波本桶為主，同時使用啤酒桶與葡萄酒桶進行熟成，讓瓶內華麗甜美的酒液增添了花香、水果味蕾與深度！ 富士御殿場蒸餾所隸屬於啤酒巨擘麒麟(Kirin)集團旗下，酒廠位於富士山山腳的御殿場市，因而得名。酒廠處於海拔620米，氣候偏寒，濕度低，空氣怡人，更可使用富士山的融化雪水作為釀酒的純淨水，釀酒條件非常優質。 蒸餾所成立於1973年，最初是由日本麒麟集團、加拿大的Seagram、美國的Four Roses及蘇格蘭的芝華士兄弟共同創立，當時麒麟只佔50%股份，其後於2002年時才買回所有股份。Seagram雖然與富士御殿場不再有瓜葛，但蒸餾所對外亦不諱言，酒廠對縠物威士忌的製作及領悟，很大部份也是來自Seagram的技術。 麒麟集團其中一件最廣為人傳的經典事件，是在2007年收購輕井澤酒廠後，將輕井澤的原酒作為富士御殿場酒廠的基酒作調和之用。2011年輕井澤正式關閉，麒麟集團將所有輕井澤酒桶賣予三個海外買家，沒有一絲留戀。 2016年，富士御殿場的「富士山麓25年」首次贏得WWA單一縠物威士忌的世界最佳大獎，此後在縠物威士忌領域連年獲獎，幾乎是無人不識。 雖然獲獎無數，酒廠的有年份常規酒款卻是少之又少，論推廣力度，亦遠遠及不上其他日本大酒廠。最近，酒廠終於立下決心，投資80億日圓(約6億港幣) 擴建，增加2對共4座蒸餾器，以及4個發酵桶，同時會擴大20%的酒桶儲藏量至6萬桶，預計2021年落成。
富士單一調和威士忌 700ml
「Single Malt」大家就聽得多，「Single Blended」究竟是甚麼呢? 由於生產麥芽威士忌和穀物威士忌需要很不一樣的裝備和技術，因此世界上絕大多數的威士忌酒廠都只會專攻其中一樣，調和威士忌則使用不同酒廠的原酒混合而成。 位於富士山山腳的富士御殿場蒸餾則可算是威士忌業界中的奇葩，他們擅製麥芽威士忌之餘，生產穀物威士忌的手藝更是蜚聲國際。旗下又有曾獲選為2017年「Master Blender of the Year」的田中城太擔任首席調酒師，可說是具備了製作出優秀調和威士忌的一切條件。田中城太以富士御殿場自家製作的麥芽威士忌和穀物威士忌作原料，炮製出這款100%製作自同一家酒廠的「Single Blended」，味道究竟如何? 就讓我們試試! 香氣:蜜桃、青蘋果、蜂蜜等甜香，酒精感很低，柔和舒服。 口感:入口質感順滑，果酸感背後是白花的香氣和少少香辛料味，回甘過渡舒服自然。 富士御殿場蒸餾所隸屬於啤酒巨擘麒麟(Kirin)集團旗下，酒廠位於富士山山腳的御殿場市，因而得名。酒廠處於海拔620米，氣候偏寒，濕度低，空氣怡人，更可使用富士山的融化雪水作為釀酒的純淨水，釀酒條件非常優質。 蒸餾所成立於1973年，最初是由日本麒麟集團、加拿大的Seagram、美國的Four Roses及蘇格蘭的芝華士兄弟共同創立，當時麒麟只佔50%股份，其後於2002年時才買回所有股份。 Seagram雖然與富士御殿場不再有瓜葛，但蒸餾所對外亦不諱言，酒廠對縠物威士忌的製作及領悟，很大部份也是來自Seagram的技術。 麒麟集團其中一件最廣為人傳的經典事件，是在2007年收購輕井澤酒廠後，將輕井澤的原酒作為富士御殿場酒廠的基酒作調和之用。 2011年輕井澤正式關閉，麒麟集團將所有輕井澤酒桶賣予三個海外買家，沒有一絲留戀。 2016年，富士御殿場的「富士山麓25年」首次贏得WWA單一縠物威士忌的世界最佳大獎，此後在縠物威士忌領域連年獲獎，幾乎是無人不識。 雖然獲獎無數，酒廠的有年份常規酒款卻是少之又少，論推廣力度，亦遠遠及不上其他日本大酒廠。最近，酒廠終於立下決心，投資80億日圓(約6億港幣) 擴建，增加2對共4座蒸餾器，以及4個發酵桶，同時會擴大20%的酒桶儲藏量至6萬桶，預計2021年落成。
富士山麓Signature Blend 調和威士忌 700ml
來自富士山山腳下已有50年歷史的「富士御殿場蒸溜所」，在樹林的包圍與森林淨化的空氣中，溫度與濕度都達到釀酒的最佳平衡，水源更是無可取代的富士山伏流水-採自富士山頂的積雪融化後，經火山岩層層過濾，去除雜質、礦物質，形成口感甜美的軟水，耗時半個世紀才能成為地下伏流水，因此得以釀造出最香甜純淨的威士忌。能將所有完美元素調和出經典威士忌的大師，正是威士忌名人堂四位日本人之一的田中城太。作為富士御殿場蒸溜所的首席調酒師，田中城太在2017年獲Icon of Whisky頒授「世界最優秀調酒師」，2022年更獲選Hall of Fame，他更釀造出連續兩年獲得「世界最高峰」穀物威士忌認定的作品，而富士山麓Signature Blend正式他的得意之作。 香氣:洋梨和橙皮的迷人香氣悠然襲來，隨之而來的，是散發著黑糖、焦糖和烤西點的芬芳，編織出雙重香氣，層層堆疊，久久不散。 口感:柔軟絲滑，甜美芳香，彷彿品嚐著栗子糖霜和楓糖漿的美味，同時微妙地伴隨一絲泥媒煙燻的風味，展現了複雜、深邃且成熟的味道。 尾韻:優雅而平衡的熟成香氣。
