上喜元 純米大吟釀 出羽燦燦 720ml
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上喜元 純米大吟釀 出羽燦燦 720ml
規格介紹:上喜元 純米大吟釀 出羽燦燦 720ml
酒精濃度(%)：16%
容量：720ml
品種 ：出羽燦燦
詳細介紹:
使用山形縣產出羽燦燦釀造，如水潤櫻桃般的柔美果香，塑造出山形縣享有「水果王國」美譽的形象，入口有著服貼圓滑的口感，後段在口腔中呈現膨滿圓潤等豐富層次感，令人回味無窮！
■入口有著服貼圓滑的口感
■後段在口腔中呈現膨滿圓潤等豐富層次感
■使用日本山形縣酒米「出羽燦燦」打造！
建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。
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三諸杉 純米吟釀 渡船貳號 720ml
今⻄酒造因緣際會與「渡船貳號」締結緣分，首次挑戰使用它來釀造，這也是酒造前所未有的嘗試！會有這樣的機緣是由於酒造加入了田酒、飛露喜、日高見、而今、寫樂、くどき上手等銘柄的酒造所屬的酒米學習社團，不禁令人更想窺探渡船貳號的神秘魅力。 帶有新鮮白桃與洋梨香氣，輕含口中可感受軟水釀造所特有的纖細雅緻，水潤飽滿的旨味逐漸渲染，最後由充滿透明感的酸香優雅地畫下句點，著實為綽約多姿的迷人酒款。 ■新鮮白桃與洋梨香氣 ■首次挑戰「渡船貳號」酒米 ■今⻄酒造全新作品 適合享受純飲，或搭配沙拉、生魚片等鮮美料理。
三諸杉 純米吟釀 山田穗 720ml
充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣，是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。 以縣內櫻井市三輪來說，一舉包辦了「日本酒發祥地」、「奉祀杜氏之神的活日神社」與「杉玉發祥地」等重要地位，而提供杉玉給全國酒造的「大和国一宮 大神神社」祭祀的神體就是三輪山本身，這也呼應了日本酒愛好者應該都知道的：日本酒最初不是作為嗜好品飲用、而是為了獻給神明的神聖供品。 基於以上原因，古來的文學作品中，三輪就是美酒的代名詞。 時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家，創業於1660年、已有超過350年歷史，目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏）。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉樹宿有神靈」的典故來命名。 繼渡船貳號之後，三諸杉再次推出限定酒款，這次展開與山田錦的母系酒米「山田穗」的初次邂逅。 巧手打造之下，釋放了有如白桃般的甜潤香氣，圓滑口感銜接香醇米旨風味，尾段酸香拉高且餘韻綿長，形成鮮明層次感，魅力十足無不令人折服。 不妨與渡船貳號版本相互比較飲用，探索箇中奧妙滋味。
純米大吟釀宇宙深海酒-生 720ml
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造，依山傍海，面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。 有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造，除了釀酒的季節外，整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作；主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」，其中「安藝虎」銘柄全系列皆為「純米酒系」，刻意採用不同酒米、酵母、精米度打造許多香氣明顯的酒類，仕入水全部採用當地「赤野川」的伏流水，水質清澈柔和，適合打造屬於四國專有特色的淡麗辛口。 值得一提的是，該銘柄全系列產品皆為生酒或一次火入（瓶火/瓶儲藏），刻意調配酵母強化生酒中的乳酸香氣以及果香，深受日本喜愛生酒香氣的消費者推崇。 宇宙與深海40萬6千公尺的距離，造就了宇宙深海酒『深海の宇宙』震撼登場！！ 2005年搭乘火箭在外太空旅行的宇宙酵母，這一次前進6200公尺深的海底，經過4個月的長時間培養以及600個大氣壓的耐力考驗，全世界首次出現的「宇宙深海酵母」誕生了。由宇宙深海酵母所釀造的純米大吟釀酒，不僅僅注入了酒造釀酒人的無限心力，更是宇宙深海酵母開發者的浪漫情懷與夢想結晶。 使用高知縣產酒米「吟之夢」釀造，搭配擁有強韌生命力的宇宙深海酵母，創造出有如宇宙一般無盡，像海洋一樣深邃的純米大吟釀酒，對於未知事物有著強烈好奇心的日本酒愛好者們，讓我們一起來享受這浪漫的神祕酒款。
人氣一 大寒仕込 生榨 櫻花純米吟釀
人氣酒造創新中仍堅守清酒精神，堅持以下釀酒信念： • 訴求正宗地酒，完全純手工釀造，不讓清酒品牌落入為了追求產能效率，演變成工業產品。 • 不生產普通清酒，所有酒款精米度必須是60%以下、吟釀等級以上、長期低溫發酵精釀而成，承襲以前釀酒時代，普通酒也有宛如吟釀酒般細心釀造的精神。 • 執著於傳統釀造工法與傳統釀酒器具：為了展現傳統清酒的寶貴精神，不惜耗費工夫與時間堅持使使用傳統木製器具、傳統蒸籠，製麴時則使用蓋麴與床麴。 • 堅持寒造(嚴寒時期釀酒)：為了有效利用東北地方特性，堅持寒造。 • 以東北地方的燒酒為目標邁進：東北地方的燒酒一直以來都有不受消費者青睞的現象，為了振興東北風味的燒酒，以及因應燒酒需求的增加，人氣酒造從初夏到秋季皆持續生產燒酒。 遵循昔日習俗「寒造り」，於最適合釀酒的大寒時節釀造，裝瓶後未經過火入殺菌的新鮮生酒。 是一年僅出廠一次的限量逸品，瓶身以櫻花呈現，正好搭配此酒款每年三月於日本新鮮出荷時的繽紛花景。 當地研發的酵母搭配特色酒米，是不可錯過的特殊酒款。青蘋果的清爽香氣與多汁的蜜瓜、甜蜜的草莓交織，入口綿密甘甜，中段適當的酸度與甜感均衡，尾韻則保有人氣酒造向來擅長的乾淨俐落。最適合冰飲或是常溫飲用，可感受其輕盈高雅的吟釀香氣。
天山酒造七田 純米大吟釀 720ml
清酒七田是佐賀縣大型藏元「天山酒造」第六代藏元「七田謙介」，自天山品牌獨立出來，以自己理想的味道，懷抱著熱情及堅持所釀造出的清酒。年產僅40石，以本身的姓氏「七田」作為品牌。 目標是進軍國際市場，包括日本各大城市。全系列為純米酒系，以基本的「無過濾生」為主流，不過會隨四季移轉，出貨時會經一次的入火，成為「生詰」。 口感有著「濃厚的美味及華麗沉穩的吟釀香」展現出絕佳的演出。 兼備清酒的強勁與柔和，懷著包容力且廣適口感的內容。 榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。 不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。 適合搭配不同食材，如燒烤、天婦羅甚至是中華料理。
月桂冠上撰干支紙捲清酒 1.8L
月桂冠 上撰干支龍年紙卷限量「干支」紙捲,龍年生肖超吉利!每年以「生」設計日本風格紙捲,今年適龍年大生,象徵吉利、富貴,送禮送心意首選!傳承385年四段式釀酒工藝與京都名水釀造,酒質圓潤。使用日本三大名水-京都伏水釀製,採傳統四段式工法,口感圓潤芳純,尾韻清爽俐落。上撰:酒質相較一般酒佳!!早期清酒課稅制度以特級酒、一級酒、二級酒分級;級別則以酒質優劣區分;自1992年廢除之後,酒造把原本標示為酒的產品改名:一級酒改名為「上撰」、二級酒改為佳撰,一般酒則不註明 月桂冠清酒-『堅持、專注、榮耀』象徵勝利及榮譽的月桂冠 『月桂冠』字意於日本有著勝利及榮譽之美意，品牌精神承襲此意涵，一路以來堅持以專注的精神釀造出每一滴榮耀之酒。1905年-創辦人大倉治右衛門以象徵勝利及榮譽的月桂冠品牌名稱，在第一屆全日本清酒評年鑑會獲得冠軍殊榮，爾後秉持『堅持、專注、榮耀』之精神，賦予月桂冠每一滴清酒靈魂。月桂冠清酒創立至今超過380年悠長歷史，突破以往仰賴杜式經驗和直覺的釀造方式，堅持選用擁有日本百泉美名的京都伏見水與當地特優米種，經由每位釀酒師父透過歲月之手，感受每一項嚴謹繁雜之釀造過程，滴萃出隱含榮耀光芒、濃醇米香的月桂冠清酒
久保田 純米大吟釀 720ml
朝日酒造株式會社創於天保元年（1830 年），位於新瀉縣長岡市信濃川支流邊，冬天積雪，讓酒造採用天然雪水釀酒 過去朝日酒造推出的名作「朝日山」、「越州」還有在日本聞名 30 年的「久保田」，都受清酒愛好者喜愛 宛如洋梨、哈密瓜般的華麗香氣，甘味與酸度完美平衡，香氣華麗低調 每一口都能充分展現純淨酒質，喝起來甜味與酸度相伴，滋味平衡、尾韻綿長 ＃冷/熱飲都很適合 ＃保持一貫的清脆爽潔風格 ＃米香清秀微甜，口感優雅
久保田 萬壽 純米大吟釀 720ml
產區：日本清酒 Japan, 新潟縣 酒造：朝日酒造株式會社（久保田清酒） 米種：五百萬石 酒精濃度：15% 適飲溫度：10~12 °C 醒酒時間：即開即飲 朝日酒造注入所有心血所釀造出的頂級酒品。為久保田系列最高等級的純米大吟釀。優質新潟釀酒米-「五百萬石」的豐潤口感，清新的香氣好似米香帶點些微青草香，令人身心舒暢。口感清爽俐落，是越後銘酒淡麗辛口的代表作，一款近乎完美的好酒。 ■久保田系列中頂級酒款 ■口感清爽俐落 ■淡麗米香帶有些微青草香 建議搭配燒烤、芡汁蝦蟹等日式料理。
