白金龍赤焰金門高粱酒 (2024紫)

🌾 核心工藝：珍稀「火入麴」極限淬鍊

• 火圈麴傳奇：

• 金門酒廠培育高溫麴時採用「自然落菌法」。而「火入麴」是指高溫麴在培麴過程中，因極限高溫與梅納反應，在麴塊內部產生如同火焰般的特殊圈圈。

• 極致醇甜：

• 這種現象發生的機率極低、難以估算。以此製程入酒，淬鍊出極致醇甜的口感與突破性的 57.6% 嶄新風味。

👅 深度品飲風味筆記

此酒款主打擁有高達 20 種以上的馥郁香氣 層層交疊，口感非常飽滿且富有層次：

• 前段（聞香）：

• 開瓶即可感受到濃郁奔放的果香，隨後帶出層層堆疊的話梅與果乾香氣，緊接著是交織酒酯的爆米花奶香與清雅糧香。

• 中段（口感）：

• 入口醇厚，陳年窖香迅速佔據口腔。舌尖上能品嚐到烏梅的酸香與花蜜甜香的完美點綴，並伴隨一絲頂級黑金老菜脯繚繞的醬香，極具生津感。

• 後段（尾韻）：

• 落喉後展現出如冰糖葫蘆般清甜微酸的尾韻。酒體雖然高達 57.6 度，卻相當醇順不刺喉，回味無窮。

🎨 瓶身設計與收藏價值

• 綺麗紫焰瓶身：

• 承襲曾榮獲傑出包裝設計金獎的工藝，以紅、藍雙焰交融為靈感，運用獨特的噴瓷工藝與手工花紙貼標，打造出兼具夢幻與質感的紫級一品漸層瓶身。

• 瓶陳與增值潛力：

• 作為金門高粱的「活體白酒」，瓶內的天然酯類與微量元素會隨時間持續微幅醇化。隨著存放時間拉長，新酒的火氣會逐漸褪去，酒體會越發圓潤，膠質感與醬香也會更顯濃郁，非常適合長年收藏與品鑑。