- 回首頁 >
- 產品介紹 >
- 白葡萄酒 White Wine >
- 法國 >
- 保羅佳布列酒廠 隆河丘-北緯45度白酒
保羅佳布列酒廠 隆河丘-北緯45度白酒
產品介紹
商品名稱:
規格介紹:
保羅佳布列酒廠 隆河丘-北緯45度白酒
規格介紹:保羅佳布列酒廠 隆河丘-北緯45度白酒
產地:法國南隆河
品種:
酒莊:Paul Jaboulet Aine
容量:750ml
詳細介紹:
👑隆河三王
🥇世界百大名酒
🥇百大珍稀佳釀
保羅佳布列酒廠(Paul Jaboulet Aine)為隆河最著名也最具代表性的酒廠之一,被Robert Parker欽點為全球TOP155酒廠,常與積架酒莊(E. Guigal)、夏伯帝酒莊(Chapoutier)角逐隆河酒王的寶座。 保羅佳布列酒廠在隆河最精華的艾米達吉產區有25公頃葡萄園,所有葡萄園皆獲得有機認證,除嚴格控管每公頃產量外,更僱用三倍人數的園丁細心呵護葡萄園。
如此用心,使酒莊的酒款不論是入門款或高階款皆有良好的品質,獲得酒迷、各大酒評的讚賞。 酒廠的旗艦酒款 - 小教堂紅酒(La Chapalle)被視為整個隆河的代表作,也是希哈葡萄酒的里程碑。多次被選為世界百大名酒、更名列20世紀最偉大的12款葡萄酒之一。另一款史坦堡騎士白酒(Le Chevalier de Sterimberg)也被選為世界百大珍稀佳釀,紅、白酒皆有無可比擬的高超品質,實屬難得!
此酒清澈的金黃色泛著綠暈,新鮮的水果氣息揉合著白色花卉的優雅香氣,溫潤的口感帶著迷人的清新尾韻,氣息芬芳宜人。
更多商品
阿諾·拜悠 普里尼-蒙哈榭白酒
Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊 完全使用 DRC 御用桶廠François Frères 短短不到5年 Wine Enthusiast 96分亮眼成績 Levernois, Côte de Beaune Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊,於 2017 年成立 Domaine Arnaud Baillot,坐落於伯恩丘東南部的 Levernois 省,成立不到5年的時間就已獲得國際關注!在 Wine Enthusiast 雜誌的分數也有逐年升高的趨勢,真正勃根地明日之星應有的素質! 莊主 Arnaud Baillot 在就學時期主修國際貿易與葡萄酒貿易,畢業後更是在布根地成立多家經銷商,可說是個不折不扣的商業天才。 隨著生意興起,Arnaud 在布根地的名聲逐漸響亮,甚至與不少酒莊建立起不只是貿易夥伴的良好關係。 也因為這樣的機緣,進而結識了身為 Hudelot-Noëllat 家族成員的 Laure Van Canneyt 也就是現任妻子,並與妻子一同投身釀酒事業。 在素來強調「天、地、人」三者不可缺一的布根地中,葡萄園往往是最重要的關鍵所在,知名布根地釀酒師就曾說過:「葡萄酒有八成已在葡萄園中完成。」Arnaud 憑藉多年經商汲取的人脈資源,親自走訪多家酒莊與釀酒師交流。不僅擁有妻子娘家的資源,從 Domaine Hudelot-Noëllat 分得許多地塊,包括 Romanée-Saint-Vivant 特級園與 Les Suchots 一級園;Arnaud更是與 Meursault 村的 Gaunoux 家族關係匪淺。 Gaunoux 家族從 16 世紀起便在伯恩丘深耕,擁有許多令人垂涎的優秀地塊,為 Arnaud Baillot 酒莊提供優良的葡萄來源,酒莊的白酒系列也因此同樣擁有出眾的品質。 Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅 Charles van Canneyt 的經驗指導。 Charles van Canneyt 曾被Allen Meadows點評為布根地的超級巨星,更是使 Domaine Hudelot-Noëllat 獲得媲美 Domaine Leroy 等超頂尖酒莊評價的幕後推手,有了這位大師級人物鼎力相助,Arnaud Baillot酒莊僅成立不到5年的時間就已獲得國際關注! 專業布根地酒評網站 Winehog.com 的主筆 Steen Öhman 在品嚐 Arnaud Baillot 酒莊的酒款後相當驚艷,特地從丹麥首都哥本哈根前往布根地親自拜訪酒莊,並且表示 Arnaud Baillot 的酒款是 “ Modern Burgundy Style”。意旨不刻意追隨現今強調自然酒的潮流,而是通過合理地添加二氧化硫,以提升酒款的完成度。 酒色呈現金黃,散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣,夾雜新鮮奶油與礦物感等,結構和諧均衡,優雅集中。Puligny Montrachet 是公認全布根地最高貴優雅的村莊,以白酒之王特級園蒙哈榭為首,是夏多內所能表現出的最極致典範。阿諾·拜悠 普里尼-蒙哈榭一級園「荷斐」白酒
Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊 完全使用 DRC 御用桶廠François Frères 短短不到5年 Wine Enthusiast 96分亮眼成績 Levernois, Côte de Beaune Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊,於 2017 年成立 Domaine Arnaud Baillot,坐落於伯恩丘東南部的 Levernois 省,成立不到5年的時間就已獲得國際關注!在 Wine Enthusiast 雜誌的分數也有逐年升高的趨勢,真正勃根地明日之星應有的素質! 莊主 Arnaud Baillot 在就學時期主修國際貿易與葡萄酒貿易,畢業後更是在布根地成立多家經銷商,可說是個不折不扣的商業天才。 隨著生意興起,Arnaud 在布根地的名聲逐漸響亮,甚至與不少酒莊建立起不只是貿易夥伴的良好關係。也因為這樣的機緣,進而結識了身為 Hudelot-Noëllat 家族成員的 Laure Van Canneyt 也就是現任妻子,並與妻子一同投身釀酒事業。 在素來強調「天、地、人」三者不可缺一的布根地中,葡萄園往往是最重要的關鍵所在,知名布根地釀酒師就曾說過:「葡萄酒有八成已在葡萄園中完成。」Arnaud 憑藉多年經商汲取的人脈資源,親自走訪多家酒莊與釀酒師交流。 不僅擁有妻子娘家的資源,從 Domaine Hudelot-Noëllat 分得許多地塊,包括 Romanée-Saint-Vivant 特級園與 Les Suchots 一級園;Arnaud更是與 Meursault 村的 Gaunoux 家族關係匪淺。Gaunoux 家族從 16 世紀起便在伯恩丘深耕,擁有許多令人垂涎的優秀地塊,為 Arnaud Baillot 酒莊提供優良的葡萄來源,酒莊的白酒系列也因此同樣擁有出眾的品質。 Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。 更重要的是獲得妻舅 Charles van Canneyt 的經驗指導。Charles van Canneyt 曾被Allen Meadows點評為布根地的超級巨星,更是使 Domaine Hudelot-Noëllat 獲得媲美 Domaine Leroy 等超頂尖酒莊評價的幕後推手,有了這位大師級人物鼎力相助,Arnaud Baillot酒莊僅成立不到5年的時間就已獲得國際關注! 專業布根地酒評網站 Winehog.com 的主筆 Steen Öhman 在品嚐 Arnaud Baillot 酒莊的酒款後相當驚艷,特地從丹麥首都哥本哈根前往布根地親自拜訪酒莊,並且表示 Arnaud Baillot 的酒款是 “ Modern Burgundy Style”。意旨不刻意追隨現今強調自然酒的潮流,而是通過合理地添加二氧化硫,以提升酒款的完成度。 Les Referts 一級園面朝東南,充分享有早晨與午後的陽光;加上位於斜坡底部,土壤更加深厚與肥沃,含有較多鈣質與鐵質,所釀出的酒款其酒體更加飽滿濃郁,果香也比花香更為明顯,經常被形容為「Meursault 村風格」。阿諾·拜悠 普里尼-蒙哈榭一級園「弗拉堤耶」白酒
Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊 完全使用 DRC 御用桶廠François Frères 短短不到5年 Wine Enthusiast 96分亮眼成績 Levernois, Côte de Beaune Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊,於 2017 年成立 Domaine Arnaud Baillot,坐落於伯恩丘東南部的 Levernois 省,成立不到5年的時間就已獲得國際關注!在 Wine Enthusiast 雜誌的分數也有逐年升高的趨勢,真正勃根地明日之星應有的素質! 莊主 Arnaud Baillot 在就學時期主修國際貿易與葡萄酒貿易,畢業後更是在布根地成立多家經銷商,可說是個不折不扣的商業天才。 隨著生意興起,Arnaud 在布根地的名聲逐漸響亮,甚至與不少酒莊建立起不只是貿易夥伴的良好關係。也因為這樣的機緣,進而結識了身為 Hudelot-Noëllat 家族成員的 Laure Van Canneyt 也就是現任妻子,並與妻子一同投身釀酒事業。 在素來強調「天、地、人」三者不可缺一的布根地中,葡萄園往往是最重要的關鍵所在,知名布根地釀酒師就曾說過:「葡萄酒有八成已在葡萄園中完成。」Arnaud 憑藉多年經商汲取的人脈資源,親自走訪多家酒莊與釀酒師交流。不僅擁有妻子娘家的資源,從 Domaine Hudelot-Noëllat 分得許多地塊,包括 Romanée-Saint-Vivant 特級園與 Les Suchots 一級園;Arnaud更是與 Meursault 村的 Gaunoux 家族關係匪淺。 Gaunoux 家族從 16 世紀起便在伯恩丘深耕,擁有許多令人垂涎的優秀地塊,為 Arnaud Baillot 酒莊提供優良的葡萄來源,酒莊的白酒系列也因此同樣擁有出眾的品質。 Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅 Charles van Canneyt 的經驗指導。Charles van Canneyt 曾被Allen Meadows點評為布根地的超級巨星,更是使 Domaine Hudelot-Noëllat 獲得媲美 Domaine Leroy 等超頂尖酒莊評價的幕後推手,有了這位大師級人物鼎力相助,Arnaud Baillot酒莊僅成立不到5年的時間就已獲得國際關注! 專業布根地酒評網站 Winehog.com 的主筆 Steen Öhman 在品嚐 Arnaud Baillot 酒莊的酒款後相當驚艷,特地從丹麥首都哥本哈根前往布根地親自拜訪酒莊,並且表示 Arnaud Baillot 的酒款是 “ Modern Burgundy Style”。意旨不刻意追隨現今強調自然酒的潮流,而是通過合理地添加二氧化硫,以提升酒款的完成度。 清新的青蘋果與柑橘香氣,揉合細緻的山楂、杏仁、榛果氣息,酒體質地均衡,蘊含濃郁的果香,一路綿延至餘韻不斷。使用溫控大槽進行15天的發酵,隨後放入橡木桶陳釀12個月。 Les Folatières一級園與Montrachet特級園位在同一斜面上,由於這裡的陡坡容易受到侵蝕,土壤缺水有助於葡萄藤往更深處紮根,汲取更多礦物質;乾燥的白堊土壤也能吸收熱量,將其反射回葡萄藤上以幫助成熟。阿諾·拜悠 梅索「納瓦」白酒
Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊 完全使用 DRC 御用桶廠François Frères 短短不到5年 Wine Enthusiast 96分亮眼成績 Levernois, Côte de Beaune Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊,於 2017 年成立 Domaine Arnaud Baillot,坐落於伯恩丘東南部的 Levernois 省,成立不到5年的時間就已獲得國際關注!在 Wine Enthusiast 雜誌的分數也有逐年升高的趨勢,真正勃根地明日之星應有的素質! 莊主 Arnaud Baillot 在就學時期主修國際貿易與葡萄酒貿易,畢業後更是在布根地成立多家經銷商,可說是個不折不扣的商業天才。 隨著生意興起,Arnaud 在布根地的名聲逐漸響亮,甚至與不少酒莊建立起不只是貿易夥伴的良好關係。也因為這樣的機緣,進而結識了身為 Hudelot-Noëllat 家族成員的 Laure Van Canneyt 也就是現任妻子,並與妻子一同投身釀酒事業。 在素來強調「天、地、人」三者不可缺一的布根地中,葡萄園往往是最重要的關鍵所在,知名布根地釀酒師就曾說過:「葡萄酒有八成已在葡萄園中完成。」Arnaud 憑藉多年經商汲取的人脈資源,親自走訪多家酒莊與釀酒師交流。不僅擁有妻子娘家的資源,從 Domaine Hudelot-Noëllat 分得許多地塊,包括 Romanée-Saint-Vivant 特級園與 Les Suchots 一級園;Arnaud更是與 Meursault 村的 Gaunoux 家族關係匪淺。 Gaunoux 家族從 16 世紀起便在伯恩丘深耕,擁有許多令人垂涎的優秀地塊,為 Arnaud Baillot 酒莊提供優良的葡萄來源,酒莊的白酒系列也因此同樣擁有出眾的品質。 Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅 Charles van Canneyt 的經驗指導。Charles van Canneyt 曾被Allen Meadows點評為布根地的超級巨星,更是使 Domaine Hudelot-Noëllat 獲得媲美 Domaine Leroy 等超頂尖酒莊評價的幕後推手,有了這位大師級人物鼎力相助,Arnaud Baillot酒莊僅成立不到5年的時間就已獲得國際關注! 專業布根地酒評網站 Winehog.com 的主筆 Steen Öhman 在品嚐 Arnaud Baillot 酒莊的酒款後相當驚艷,特地從丹麥首都哥本哈根前往布根地親自拜訪酒莊,並且表示 Arnaud Baillot 的酒款是 “ Modern Burgundy Style”。意旨不刻意追隨現今強調自然酒的潮流,而是通過合理地添加二氧化硫,以提升酒款的完成度。 散發白桃與水梨香氣,融合些許榛果與奶油風味;口感圓潤、新鮮多汁,伴隨活潑的酸度,悠長的餘韻挾帶些許礦物氣息。地塊Les Narvaux位於Les Genevrières一級園上坡處,高海拔的冷涼條件加上石灰岩為主的土壤,賦予酒款明顯的礦物風味與俐落的酸度。阿諾·拜悠 梅索「村下」白酒
Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊 完全使用 DRC 御用桶廠François Frères 短短不到5年 Wine Enthusiast 96分亮眼成績 Levernois, Côte de Beaune Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊,於 2017 年成立 Domaine Arnaud Baillot,坐落於伯恩丘東南部的 Levernois 省,成立不到5年的時間就已獲得國際關注!在 Wine Enthusiast 雜誌的分數也有逐年升高的趨勢,真正勃根地明日之星應有的素質! 莊主 Arnaud Baillot 在就學時期主修國際貿易與葡萄酒貿易,畢業後更是在布根地成立多家經銷商,可說是個不折不扣的商業天才。 隨著生意興起,Arnaud 在布根地的名聲逐漸響亮,甚至與不少酒莊建立起不只是貿易夥伴的良好關係。也因為這樣的機緣,進而結識了身為 Hudelot-Noëllat 家族成員的 Laure Van Canneyt 也就是現任妻子,並與妻子一同投身釀酒事業。 在素來強調「天、地、人」三者不可缺一的布根地中,葡萄園往往是最重要的關鍵所在,知名布根地釀酒師就曾說過:「葡萄酒有八成已在葡萄園中完成。」Arnaud 憑藉多年經商汲取的人脈資源,親自走訪多家酒莊與釀酒師交流。不僅擁有妻子娘家的資源,從 Domaine Hudelot-Noëllat 分得許多地塊,包括 Romanée-Saint-Vivant 特級園與 Les Suchots 一級園;Arnaud更是與 Meursault 村的 Gaunoux 家族關係匪淺。 Gaunoux 家族從 16 世紀起便在伯恩丘深耕,擁有許多令人垂涎的優秀地塊,為 Arnaud Baillot 酒莊提供優良的葡萄來源,酒莊的白酒系列也因此同樣擁有出眾的品質。 Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅 Charles van Canneyt 的經驗指導。Charles van Canneyt 曾被Allen Meadows點評為布根地的超級巨星,更是使 Domaine Hudelot-Noëllat 獲得媲美 Domaine Leroy 等超頂尖酒莊評價的幕後推手,有了這位大師級人物鼎力相助,Arnaud Baillot酒莊僅成立不到5年的時間就已獲得國際關注! 專業布根地酒評網站 Winehog.com 的主筆 Steen Öhman 在品嚐 Arnaud Baillot 酒莊的酒款後相當驚艷,特地從丹麥首都哥本哈根前往布根地親自拜訪酒莊,並且表示 Arnaud Baillot 的酒款是 “ Modern Burgundy Style”。意旨不刻意追隨現今強調自然酒的潮流,而是通過合理地添加二氧化硫,以提升酒款的完成度。 帶有新鮮的柑橘、桃子與洋梨香氣,伴隨 Meursault 村典型的奶油與榛果風味;口感圓潤,酸度宜人,純淨的餘韻令人著迷。地塊 Sous La Velle 位於斜坡底部,土壤通常也更加深厚,從而使酒體更加飽滿圓潤。橡木桶 (25%新桶) 陳釀約12個月。阿諾·拜悠 高登-查理曼特級園 白酒
Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊 完全使用 DRC 御用桶廠François Frères 短短不到5年 Wine Enthusiast 96分亮眼成績 Levernois, Côte de Beaune Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊,於 2017 年成立 Domaine Arnaud Baillot,坐落於伯恩丘東南部的 Levernois 省,成立不到5年的時間就已獲得國際關注!在 Wine Enthusiast 雜誌的分數也有逐年升高的趨勢,真正勃根地明日之星應有的素質! 莊主 Arnaud Baillot 在就學時期主修國際貿易與葡萄酒貿易,畢業後更是在布根地成立多家經銷商,可說是個不折不扣的商業天才。 隨著生意興起,Arnaud 在布根地的名聲逐漸響亮,甚至與不少酒莊建立起不只是貿易夥伴的良好關係。也因為這樣的機緣,進而結識了身為 Hudelot-Noëllat 家族成員的 Laure Van Canneyt 也就是現任妻子,並與妻子一同投身釀酒事業。 在素來強調「天、地、人」三者不可缺一的布根地中,葡萄園往往是最重要的關鍵所在,知名布根地釀酒師就曾說過:「葡萄酒有八成已在葡萄園中完成。」Arnaud 憑藉多年經商汲取的人脈資源,親自走訪多家酒莊與釀酒師交流。不僅擁有妻子娘家的資源,從 Domaine Hudelot-Noëllat 分得許多地塊,包括 Romanée-Saint-Vivant 特級園與 Les Suchots 一級園;Arnaud更是與 Meursault 村的 Gaunoux 家族關係匪淺。 Gaunoux 家族從 16 世紀起便在伯恩丘深耕,擁有許多令人垂涎的優秀地塊,為 Arnaud Baillot 酒莊提供優良的葡萄來源,酒莊的白酒系列也因此同樣擁有出眾的品質。 Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅 Charles van Canneyt 的經驗指導。Charles van Canneyt 曾被Allen Meadows點評為布根地的超級巨星,更是使 Domaine Hudelot-Noëllat 獲得媲美 Domaine Leroy 等超頂尖酒莊評價的幕後推手,有了這位大師級人物鼎力相助,Arnaud Baillot酒莊僅成立不到5年的時間就已獲得國際關注! 專業布根地酒評網站 Winehog.com 的主筆 Steen Öhman 在品嚐 Arnaud Baillot 酒莊的酒款後相當驚艷,特地從丹麥首都哥本哈根前往布根地親自拜訪酒莊,並且表示 Arnaud Baillot 的酒款是 “ Modern Burgundy Style”。意旨不刻意追隨現今強調自然酒的潮流,而是通過合理地添加二氧化硫,以提升酒款的完成度。 以優雅的花香為主體,融合白桃香氣,伴隨一絲烤蘋果、柑橘、鳳梨、杜松與肉桂風味。口感濃郁集中,酒體質地均衡。使用溫控大槽進行15天的發酵,隨後放入橡木桶陳釀12個月。 Corton-Charlemagne特級園為伯恩丘唯二出產白酒的特級園,在好年份能與Montrachet特級園一較高下。阿諾·拜悠 夏山-蒙哈榭白酒
Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊 完全使用 DRC 御用桶廠François Frères 短短不到5年 Wine Enthusiast 96分亮眼成績 Levernois, Côte de Beaune Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊,於 2017 年成立 Domaine Arnaud Baillot,坐落於伯恩丘東南部的 Levernois 省,成立不到5年的時間就已獲得國際關注!在 Wine Enthusiast 雜誌的分數也有逐年升高的趨勢,真正勃根地明日之星應有的素質! 莊主 Arnaud Baillot 在就學時期主修國際貿易與葡萄酒貿易,畢業後更是在布根地成立多家經銷商,可說是個不折不扣的商業天才。 隨著生意興起,Arnaud 在布根地的名聲逐漸響亮,甚至與不少酒莊建立起不只是貿易夥伴的良好關係。也因為這樣的機緣,進而結識了身為 Hudelot-Noëllat 家族成員的 Laure Van Canneyt 也就是現任妻子,並與妻子一同投身釀酒事業。 在素來強調「天、地、人」三者不可缺一的布根地中,葡萄園往往是最重要的關鍵所在,知名布根地釀酒師就曾說過:「葡萄酒有八成已在葡萄園中完成。」Arnaud 憑藉多年經商汲取的人脈資源,親自走訪多家酒莊與釀酒師交流。不僅擁有妻子娘家的資源,從 Domaine Hudelot-Noëllat 分得許多地塊,包括 Romanée-Saint-Vivant 特級園與 Les Suchots 一級園;Arnaud更是與 Meursault 村的 Gaunoux 家族關係匪淺。 Gaunoux 家族從 16 世紀起便在伯恩丘深耕,擁有許多令人垂涎的優秀地塊,為 Arnaud Baillot 酒莊提供優良的葡萄來源,酒莊的白酒系列也因此同樣擁有出眾的品質。 Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅 Charles van Canneyt 的經驗指導。Charles van Canneyt 曾被Allen Meadows點評為布根地的超級巨星,更是使 Domaine Hudelot-Noëllat 獲得媲美 Domaine Leroy 等超頂尖酒莊評價的幕後推手,有了這位大師級人物鼎力相助,Arnaud Baillot酒莊僅成立不到5年的時間就已獲得國際關注! 專業布根地酒評網站 Winehog.com 的主筆 Steen Öhman 在品嚐 Arnaud Baillot 酒莊的酒款後相當驚艷,特地從丹麥首都哥本哈根前往布根地親自拜訪酒莊,並且表示 Arnaud Baillot 的酒款是 “ Modern Burgundy Style”。意旨不刻意追隨現今強調自然酒的潮流,而是通過合理地添加二氧化硫,以提升酒款的完成度。 帶有成熟的梨子,以及甜美的蜂蜜香氣,伴隨一抹礦物質風味。酒體飽滿,果香濃郁,餘韻悠長持久,令人回味。此款精選來自 Chassagne 村的荖藤葡萄,Chassagne 村接壤 Puligny 村優秀的石灰岩地質帶,同樣以出產優秀的白酒聞名於世。阿諾·拜悠 夏山-蒙哈榭一級園「雪內佛」白酒
Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊 完全使用 DRC 御用桶廠François Frères 短短不到5年 Wine Enthusiast 96分亮眼成績 Levernois, Côte de Beaune Hudelot-Noëllat 莊主親妹與妹夫成立的新銳酒莊,於 2017 年成立 Domaine Arnaud Baillot,坐落於伯恩丘東南部的 Levernois 省,成立不到5年的時間就已獲得國際關注!在 Wine Enthusiast 雜誌的分數也有逐年升高的趨勢,真正勃根地明日之星應有的素質! 莊主 Arnaud Baillot 在就學時期主修國際貿易與葡萄酒貿易,畢業後更是在布根地成立多家經銷商,可說是個不折不扣的商業天才。 隨著生意興起,Arnaud 在布根地的名聲逐漸響亮,甚至與不少酒莊建立起不只是貿易夥伴的良好關係。也因為這樣的機緣,進而結識了身為 Hudelot-Noëllat 家族成員的 Laure Van Canneyt 也就是現任妻子,並與妻子一同投身釀酒事業。 在素來強調「天、地、人」三者不可缺一的布根地中,葡萄園往往是最重要的關鍵所在,知名布根地釀酒師就曾說過:「葡萄酒有八成已在葡萄園中完成。」Arnaud 憑藉多年經商汲取的人脈資源,親自走訪多家酒莊與釀酒師交流。不僅擁有妻子娘家的資源,從 Domaine Hudelot-Noëllat 分得許多地塊,包括 Romanée-Saint-Vivant 特級園與 Les Suchots 一級園;Arnaud更是與 Meursault 村的 Gaunoux 家族關係匪淺。 Gaunoux 家族從 16 世紀起便在伯恩丘深耕,擁有許多令人垂涎的優秀地塊,為 Arnaud Baillot 酒莊提供優良的葡萄來源,酒莊的白酒系列也因此同樣擁有出眾的品質。 Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅 Charles van Canneyt 的經驗指導。Charles van Canneyt 曾被Allen Meadows點評為布根地的超級巨星,更是使 Domaine Hudelot-Noëllat 獲得媲美 Domaine Leroy 等超頂尖酒莊評價的幕後推手,有了這位大師級人物鼎力相助,Arnaud Baillot酒莊僅成立不到5年的時間就已獲得國際關注! 專業布根地酒評網站 Winehog.com 的主筆 Steen Öhman 在品嚐 Arnaud Baillot 酒莊的酒款後相當驚艷,特地從丹麥首都哥本哈根前往布根地親自拜訪酒莊,並且表示 Arnaud Baillot 的酒款是 “ Modern Burgundy Style”。意旨不刻意追隨現今強調自然酒的潮流,而是通過合理地添加二氧化硫,以提升酒款的完成度。 散發黃檸檬、奶油與香草風味,活潑的酸度與礦物氣息相得益彰。Les Chenevottes一級園得益於礫石與鵝卵石組成的土壤,儘管葡萄園相對平坦,仍具備極佳的排水性。充滿石質的土壤同時也賦予酒款堅實的礦物風味。