恩圖拉堡酒莊 享樂特級陳釀 卡本內蘇維翁紅酒 2022

商品名稱:

恩圖拉堡酒莊 享樂特級陳釀 卡本內蘇維翁紅酒 2022

規格介紹:

產地:Chile 智利

品種:Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維翁

酒莊:Undurraga 恩圖拉堡酒莊

容量:750ml

詳細介紹:

葡萄品種:100% 卡本內蘇維翁

顏色: 美麗紅寶石色。

香氣 : 香氣濃郁,清新果香、香料及巧克力香調。

風味:口感清爽,精緻的草本味。單寧複雜,風味和橡木完美融合,是一款均衡的葡萄酒。

風土: 精心挑選Maipo Valley Santa Ana Estate的葡萄釀製而成。土壤屬於沖積土壤,在壤土之間有粘土。中等深度,平坦,排水良好。氣候屬於地下濕潤地區。冬天溫和,夏季乾燥,夜晚溫暖。確保了質地細膩,香氣濃郁的葡萄。

釀造:手工採摘25年葡萄藤,去梗並輕輕壓碎。發酵前冷卻浸漬,保持3至5天。在不銹鋼罐中進行發酵7至10天,溫度為28至30度。 接著再與果皮浸漬5到10天。100%在法國橡木桶中陳釀12個月然後在瓶中放置至少10個月。

建議搭配:牛肉,野豬肉,羊肉,和牛肉以及成熟的起司皆很適合。

得獎紀錄:Descorchados南美洲葡萄酒指南 90

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