生命之泉裝瓶廠 拉弗格 1998 22年 7週年紀念版 單一麥芽蘇格蘭威士忌 - 7週年紀念酒
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規格介紹:
生命之泉裝瓶廠 拉弗格 1998 22年 7週年紀念版 單一麥芽蘇格蘭威士忌 - 7週年紀念酒 700ml
規格介紹:生命之泉裝瓶廠 拉弗格 1998 22年 7週年紀念版 單一麥芽蘇格蘭威士忌 - 7週年紀念酒 700ml
- 產地：蘇格蘭艾雷島
- 酒廠：拉佛格
- 濃度：54.2°
- 品種：單一麥芽威士忌批次威士忌原酒
詳細介紹:
AQUA VITAE 七週年
AQUA VITAE自2016年創立，於七周年推出AQUA VITAE 7週年紀念酒。 7年來AQUA VITAE的宗旨依然不變，無論是低年份或是珍稀酒款，主理人Allen仍堅持自行選酒來維持水準及品牌特色，希望豐富台灣品酒老饕在選擇上的多樣性。
酒廠介紹
Laphroaig酒廠位於艾雷島，1815年創廠已200多年，至今仍堅持採用傳統蒸釀流程，可說是最具原始風味的泥煤代表，強烈粗獷的煙燻泥煤受到英國國王查爾斯三世青睞，是唯一獲得英國王室認證（Royal Warrant）的單一麥芽威士忌品牌。
- 香氣：芒果、胡椒、草本植物、韓國人蔘、青藥草、木炭灰燼、煙燻烏梅、黃檸檬
- 口感：胡椒、輕鹹味、稻草煙燻感、油脂感、百香果
- 尾韻煙燻麥芽、糖化麥汁、茶
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生命之泉裝瓶廠 斯貝賽 1995 25年 新加坡限定版 單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml
Quaich Bar非常榮幸能夠與傳奇人物Frank McHardy合作並推出 【Frank McHardy系列】此系列一共14款，皆由Frank McHardy親自挑桶，每瓶酒款都經過編號，並在酒瓶上刻上酒名，以保證卓越的品質、獨特性和稀有性，酒款品質更是不在話下。 Frank McHardy曾在Springbank、Bruichladdich、及全世界最老酒廠Bushmill`s擔任蒸餾師。 Frank McHardy於2013年7月正式退休，但依然無法忘卻對於威士忌職涯的熱情，現今仍然熱衷於參與相關活動以及傳授釀造威士忌知識給世人。
2005 生命之泉裝瓶廠 拉弗格 18年 龍虎塔 單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml
關於Whisky Chill 限定酒系列 Whisky Chill一直以輕鬆品飲為初衷，參展多為威士忌收藏家，來到whisky chill Kaohsiung尋找多樣的威士忌，了解各大攤商們的選桶風味與個性，Whisky Chill酒展每年都會推出一款酒展限定酒 酒標設計 酒標設計融合了高雄元素以及地標黃金色的大太陽照耀在龍虎塔上，龍跟虎充滿活力的圍繞在塔周圍，代表著高雄的熱情與活躍。 酒廠介紹 Laphroaig酒廠位於艾雷島，1815年創廠已200多年，至今仍堅持採用傳統蒸釀流程，可說是最具原始風味的泥煤代表，強烈粗獷的煙燻泥煤受到英國國王查爾斯三世青睞，是唯一獲得英國王室認證（Royal Warrant）的單一麥芽威士忌品牌。 香氣： 荔枝、水蜜桃、煙燻的味道被濃郁的熟果甜覆蓋、烏梅、老酒香氣 口感： 煙燻、燒稻草、大麥香、紅皮甘蔗、甜感明顯、雪莉桶風味 尾韻： 甜感蔓延、蜜餞、鹹感、昆布、大麥、黑巧克力
2011 Hidden Spirits 里爵 11年 單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml
Hidden Spirits主理人Andrea Ferrari是一位狂熱的威士忌收藏家和Blogger。 Andrea Ferrari到了蘇格蘭後，他開始在威士忌界建立良好的人脈，這足以幫助他將 Hidden Spirits 打造成一家獨立的裝瓶商。 如今該公司在德國、香港、澳大利亞、保加利亞和英國都有代理商，而今年他們的威士忌與蘭姆酒由AQUA VITAE(宇紳貿易有限公司)獨家代理，在台灣販售。 香氣： 熟知的炭烤風味，口感相當溫和不辛辣，入喉後更能感受到多變的風味。 口感： 由烤肉香漸漸帶出奶油香氣及口感。 尾韻： 再次變回獨特的煙燻與淡雅的泥煤，交織出屬於Ledaig的招牌風味。
2001 生命之泉裝瓶廠 林克伍德 22年 紅蓮哥吉拉 單一麥芽蘇格蘭威士忌
從昭和到令和，東寶株式會社一共推出了33部哥吉拉電影，超過4代的哥吉拉。本次高年份酒款，特別挑選3隻歷代中極具代表性的哥吉拉，分別為太空哥吉拉、紅蓮哥吉拉以及新世紀系列的最終作 - 哥吉拉最後戰役。 紅蓮哥吉拉：身高100公尺、體重6萬噸 「哥吉拉vs戴斯特洛伊亞」為平成系列的最後一部哥吉拉電影。 電影中，巴斯島在哥吉拉大戰太空哥吉拉後爆炸，並導致哥吉拉吸收過多能量而失去控制。超載的能量使其體內溫度不斷升高，身體外皮呈現出岩漿般的大面積熔岩，並不斷冒煙。最後哥吉拉因體內溫度高達攝氏1200度融化而死。這型態之後被稱為「紅蓮哥吉拉」，在哥吉拉系列中最受歡迎的型態之一。 酒廠： Linkwood蒸餾廠由Peter Brown於1821年時所建，現今隸屬於帝亞吉歐(DIAGEO)集團。 酒廠位於Speyside Elgin鎮的南郊蒸餾廠，威士忌風味多為花果香，香醇細膩，是約翰走路、白馬調和威士忌的主要基酒，Linkwood每年所產的單一麥芽威士忌只有產量的2%，因此要在市面上找到Linkwood單一麥芽威士忌的機會非常稀少。 香氣： 蘋果、鹹奶油、薑、蜂蜜、哈密瓜、茯苓 口感： 香氣清香、麥芽糖、薄荷巧克力、白巧克力、香蕉 尾韻： 木質調、茶感、烏龍茶、奶油、回甘、仙楂、淡烏梅
2025版 噶瑪蘭 15年單一麥芽威士忌 700ml
設計以「融合」為核心概念，展現四種桶型的完美結合。橡木紋理以四種顏色呈現，各具特色又彼此融合，整體設計以簡約大方的白色為基調，彰顯經歲月淬鍊後的沉穩與內斂之美。 以噶瑪蘭酒廠特有的熱帶水果香氣為靈感，成就屬於亞熱帶地區的15年單一麥芽威士忌。 臻選歷時熟成的波本桶、Oloroso雪莉桶、Ruby波特桶及邦穹桶，進行小批量調製。透過四種桶型的完美結合，展現出豐富的香氣與深邃的層次，成就這支時光淬煉的經典之作。風味厚實飽滿，焦糖、巧克力及蜜餞的香氣，點綴些許太妃糖及果乾甜味，入口後是輕盈的柑橘果香及果乾香甜，最終以木質香料結尾。 香氣： 焦糖蘋果慕斯、生巧克力、核桃肉桂捲和奶油爆米花的香氣，絲滑蔓延展開，其中摻了些許陳皮梅的蜜餞香氣，最終轉為太妃糖和黑棗果乾的濃郁香甜作結，帶來飽滿的深層風味。 口感： 輕盈明亮的佛手柑、檸檬、香橙和葡萄柚氣味相互交織，隨後轉為蔓越莓乾、葡萄乾與龍眼乾的甜香。 尾韻： 搭配黑巧克力義式冰淇淋和焦糖核桃咖啡慕斯的濃郁風味，並以木質肉桂的辛香收尾。
龍摩恩 25年單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml
這是John Duff締造的第二個威士忌廠，（他1876年蓋了Glenlossie，1898蓋了Longmore 2號廠，也就是後來的Benriach酒廠）超過一個世紀的時間裡，酒廠歷經了多次的經營權轉移，近年來，酒廠由保樂力加集團下的Chivas Brothers公司經營，低調的龍摩恩依然承擔著集團當中調和威士忌的重要基酒角色，起瓦士、皇家禮炮等等暢銷的產品都會用到它。 這些調和威士忌在全世界都有非常好的銷售成績，Chivas這些年在中國市場更是建立了紮實的品牌基礎，也因此對龍摩恩的需求量一直都居高不下。 二十世紀初期，日本想要學習蘇格蘭蒸餾出正統的威士忌，在1919年派出了竹鶴政孝（Masataka Taketsuru）到蘇格蘭學習，幾經挫折困頓拼命學習之後，神功大成的竹鶴學成歸國，他手書記錄在蘇格蘭所學的「竹鶴筆記」，成為日本威士忌的濫觴，日後威震天下的山崎、余市等等日本威士忌，都源自於此。 然而，認真回溯這一段旅程，「日本威士忌之父」竹鶴政孝，他在蘇格蘭究竟都做了些什麼？他在龍摩恩酒廠實習了五天。 這些這麼棒的世界知名日本威士忌名聲遠播，龍摩恩絕對有其水準之上！ 酒廠表示：龍摩恩的單一麥芽酒款會這麼珍貴實在沒辦法，隨著高階高年份的皇家禮炮與Chivas等等調和威士忌的銷售越來越好，龍摩恩的原酒缺口只會日益擴大，接下來想要拿到二十多年以上年份的龍摩恩OB/IB裝瓶機會可能越來越稀少！ 香氣：熱帶水果、芒果、桃子、柑橘、明顯的辛香料、肉桂、一些鹹味。 口感：酒體飽滿紮實！鹹甜的口感、濃郁的香料味、肉桂、丁香、生薑、少許吐司、奶油，熱帶水果的味道自始至終存在 尾韻：豐富的辛香料持續，一些奶油、吐司麵包、然後是一些水果和一點蜂蜜。
龍摩恩 23年單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ml
這是John Duff締造的第二個威士忌廠，（他1876年蓋了Glenlossie，1898蓋了Longmore 2號廠，也就是後來的Benriach酒廠）超過一個世紀的時間裡，酒廠歷經了多次的經營權轉移，近年來，酒廠由保樂力加集團下的Chivas Brothers公司經營，低調的龍摩恩依然承擔著集團當中調和威士忌的重要基酒角色，起瓦士、皇家禮炮等等暢銷的產品都會用到它。 這些調和威士忌在全世界都有非常好的銷售成績，Chivas這些年在中國市場更是建立了紮實的品牌基礎，也因此對龍摩恩的需求量一直都居高不下。 二十世紀初期，日本想要學習蘇格蘭蒸餾出正統的威士忌，在1919年派出了竹鶴政孝（Masataka Taketsuru）到蘇格蘭學習，幾經挫折困頓拼命學習之後，神功大成的竹鶴學成歸國，他手書記錄在蘇格蘭所學的「竹鶴筆記」，成為日本威士忌的濫觴，日後威震天下的山崎、余市等等日本威士忌，都源自於此。 然而，認真回溯這一段旅程，「日本威士忌之父」竹鶴政孝，他在蘇格蘭究竟都做了些什麼？他在龍摩恩酒廠實習了五天。 這些這麼棒的世界知名日本威士忌名聲遠播，龍摩恩絕對有其水準之上！ 酒廠表示：龍摩恩的單一麥芽酒款會這麼珍貴實在沒辦法，隨著高階高年份的皇家禮炮與Chivas等等調和威士忌的銷售越來越好，龍摩恩的原酒缺口只會日益擴大，接下來想要拿到二十多年以上年份的龍摩恩OB/IB裝瓶機會可能越來越稀少！ 香氣：椰子、杏子、一些罐裝水蜜桃、蜂蜜、燉梨子，醒開後是奶酪、木片、蘋果派。 口感：奶油甜點、胡椒、細鹽、蜜餞、水果乾、草莓莓果類香氣聯想、酸梅湯。 尾韻：極其豐富飽滿的酒體！尾韻長，鋸木頭木屑、煮蘋果、麥芽糖。
龍摩恩 22年單一麥芽威士忌 700ml
全新珍稀鉅獻18年、22年、30年高年份單一批次酒款，以原桶強度，非冷凝過濾，不加一滴水稀釋呈現，保留酒廠最原始而純粹的斯貝賽風味，如同身歷罕為人至的酒廠桶邊品飲。 「龍摩恩Longmorn」酒廠承襲130年悠久歷史重量，以飽滿宏大、層次豐厚的酒體與馥郁奶油口感享譽盛名外，更是在業界流傳為「頂尖調酒師自家以外的最愛」酒液，在過往調和威士忌蔚為主流的黃金年代中，眾多世界頂尖酒廠之首席調酒師，爭相在其調和威士忌中添加少許珍稀朗摩酒液，以畫龍點睛賦予其最終成品無可取代的奢華口感，如高年份皇家禮炮。 香氣：撲鼻而來頂級馬達加斯加香草豆莢，交織以絲滑奶油太妃糖，甜美臻果糖綴以清爽檸檬氣息，濃郁橙皮與糖燉水梨堆疊出豐美香氣層次。 口感：帶有香草焦糖的甜香揉合盛開蜂蜜花朵風韻，烘烤核果溫暖甜香，清甜水果綴以海綿蛋糕與奶油餅乾質地。 尾韻：甜美滑順，綿長而複雜，縈繞於口腔，極致的感官享受。
