小威石東古法氣泡酒 批號 No.3
產品介紹
商品名稱:
規格介紹:
小威石東酒莊古法氣泡酒 批號 No.3 750ml
規格介紹:產地:台灣
酒莊:Weightstone Vineyard Estate & Winery
濃度:N/A
品種:蜜紅 巨峰
詳細介紹:
威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery 孕育十年,無畏先天栽培條件艱難的台灣產區,從“土地與人”的誠實對待出發,透過平衡永續栽培方式,將台灣這塊土地的風味與溫暖,真實地傳遞給全世界。
2017 推出首發年份,兩年榮獲 25 個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。
2018 世界金融雜誌《World Finance》評選全世界 TOP13「最佳新創酒莊」。
2019 外交部選購,做為總統出國訪問友邦,代表台灣的禮物。
國內米其林餐廳愛用:龍吟、天香樓、態芮、雅閣、RAW、Longtail、Robuchon、Logy 與IMPROMPTU。
知名飯店指定酒款:文華東方、亞都麗緻、西華、萬豪...等。
挑選採收成熟層次不同的綠、粉、桃紅色果串(比例1:1:1)。
手工除梗後,綠葡萄整串榨汁,粉、桃紅色果串破皮後泡皮15小時。
野生酵母低溫緩慢發酵,不鏽鋼桶槽熟成。 滿滿新鮮蜜紅香氣,清爽氣泡充滿著活潑能量。
清新檸檬皮、棉花糖、柑橘薄荷冰沙風味,迴盪著可愛的深刻印象。
就像台灣原生野豬,雖然體型嬌小,卻擁有強大的存在感,這款酒展現了不掩飾的真誠性格!