歐博聖酒堡 紅葡萄酒
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2017 歐博聖酒堡 紅葡萄酒 750ml
規格介紹:2017 歐博聖酒堡 紅葡萄酒 750ml
- 產地：法國波爾多
- 酒莊：
- Chateau Haut-Beausejour
- 品種：卡本內蘇維翁梅洛
詳細介紹:
位於波爾多的精華產區之一的St Estephe村，旗下擁有46英畝的葡萄園。香檳名門Louis Roederer在1992年買下。2003年官方公布的中級酒莊名單中，它亦被列在Cru Bourgeois名單上。有中度酒體帶李子果醬。香氣可存放10-12年之久。Wine Spectator評分: 88-90分。葡萄品種：Merlot, Cabernet Sauvignon。
62% Merlot、38% Cabernet Sauvignon 富有草莓、紅色漿果香氣，芳香而迷人。
酒體優雅、均衡，飽滿的水果滋味和香氣相呼應，同時散發雅緻的紅茶、花香。細緻的單寧被黑莓、黑色漿果、堅果等飽滿滋味裹覆著，呈現出豐富的滋味。
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Vosne Romanée 村中有最多令人讚賞的頂級地塊，被稱為夜丘中皇冠上的寶石。在這個村中，葛羅家族正是最知名的代表酒莊之一。 在80年代現任莊主Bernard接手之前，Gros家族便已擁有Richebourg, Grand Echézeaux, 以及最大片的Echézeaux等知名頂級園。 Bernard的釀造哲學是在保留風土條件與布根地的優雅細緻之外，還想釀造出酸度不會過度強烈，在年輕時就能夠享受豐富滋味，並且開瓶後兩三天內風味都不會衰退的葡萄酒。 目前Bernard已將釀酒、決策一職交給兒子Vincent，但無論在酒窖或葡萄園，還是不時可以看到Bernard身影。Vincent接手後，用桶更加仔細考慮，以至於酒款的木桶帶來到風味影響更協調。 採用居由式或是高登式剪枝，樹藤上只會保留八個新芽，幫助留下來的新芽充分吸取大自然給予的風味。實施綠色採收，並適當修剪葉子，讓高處的果實不會被太陽曬傷，同時維持果串距離，避免疾病。 手工採收後100%除梗，不採用低溫發酵，使用特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，以便增加色澤，軟化單寧。 使用「布根地桶」228公升培養酒款。在水泥槽首先發酵，並在過程中柔和地淋汁，發酵開始後，每天踩皮兩次萃取酒色、單寧和香氣。 葛羅兄妹酒莊，因酒標上易於辨識的金色獎盃圖樣，常被國內的酒友們稱為「金盃」。酒莊獨特的風格，富有嚼感的濃郁飽滿酒體，多汁甜美的紅色與黑色漿果風味，絲滑柔順的單寧，並且明顯可以感受到 Vosne Romanée 特有多重辛香料的香氣，使得他在酒迷之間，始終有著鮮明又討喜的美味印象，每隔一段時間就會回想起葛羅兄妹酒莊特有的滋味。
2020 葛羅兄妹酒莊馮內侯瑪內紅酒 750ml
Vosne Romanée 村中有最多令人讚賞的頂級地塊，被稱為夜丘中皇冠上的寶石。在這個村中，葛羅家族正是最知名的代表酒莊之一。 在80年代現任莊主Bernard接手之前，Gros家族便已擁有Richebourg, Grand Echézeaux, 以及最大片的Echézeaux等知名頂級園。 Bernard的釀造哲學是在保留風土條件與布根地的優雅細緻之外，還想釀造出酸度不會過度強烈，在年輕時就能夠享受豐富滋味，並且開瓶後兩三天內風味都不會衰退的葡萄酒。 目前Bernard已將釀酒、決策一職交給兒子Vincent，但無論在酒窖或葡萄園，還是不時可以看到Bernard身影。Vincent接手後，用桶更加仔細考慮，以至於酒款的木桶帶來到風味影響更協調。 採用居由式或是高登式剪枝，樹藤上只會保留八個新芽，幫助留下來的新芽充分吸取大自然給予的風味。實施綠色採收，並適當修剪葉子，讓高處的果實不會被太陽曬傷，同時維持果串距離，避免疾病。 手工採收後100%除梗，不採用低溫發酵，使用特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，以便增加色澤，軟化單寧。 使用「布根地桶」228公升培養酒款。在水泥槽首先發酵，並在過程中柔和地淋汁，發酵開始後，每天踩皮兩次萃取酒色、單寧和香氣。 葛羅兄妹酒莊，因酒標上易於辨識的金色獎盃圖樣，常被國內的酒友們稱為「金盃」。酒莊獨特的風格，富有嚼感的濃郁飽滿酒體，多汁甜美的紅色與黑色漿果風味，絲滑柔順的單寧，並且明顯可以感受到 Vosne Romanée 特有多重辛香料的香氣，使得他在酒迷之間，始終有著鮮明又討喜的美味印象，每隔一段時間就會回想起葛羅兄妹酒莊特有的滋味。
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Vosne Romanée 村中有最多令人讚賞的頂級地塊，被稱為夜丘中皇冠上的寶石。在這個村中，葛羅家族正是最知名的代表酒莊之一。 在80年代現任莊主Bernard接手之前，Gros家族便已擁有Richebourg, Grand Echézeaux, 以及最大片的Echézeaux等知名頂級園。 Bernard的釀造哲學是在保留風土條件與布根地的優雅細緻之外，還想釀造出酸度不會過度強烈，在年輕時就能夠享受豐富滋味，並且開瓶後兩三天內風味都不會衰退的葡萄酒。 目前Bernard已將釀酒、決策一職交給兒子Vincent，但無論在酒窖或葡萄園，還是不時可以看到Bernard身影。Vincent接手後，用桶更加仔細考慮，以至於酒款的木桶帶來到風味影響更協調。 採用居由式或是高登式剪枝，樹藤上只會保留八個新芽，幫助留下來的新芽充分吸取大自然給予的風味。實施綠色採收，並適當修剪葉子，讓高處的果實不會被太陽曬傷，同時維持果串距離，避免疾病。 手工採收後100%除梗，不採用低溫發酵，使用特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，以便增加色澤，軟化單寧。 使用「布根地桶」228公升培養酒款。在水泥槽首先發酵，並在過程中柔和地淋汁，發酵開始後，每天踩皮兩次萃取酒色、單寧和香氣。 葛羅兄妹酒莊，因酒標上易於辨識的金色獎盃圖樣，常被國內的酒友們稱為「金盃」。酒莊獨特的風格，富有嚼感的濃郁飽滿酒體，多汁甜美的紅色與黑色漿果風味，絲滑柔順的單寧，並且明顯可以感受到 Vosne Romanée 特有多重辛香料的香氣，使得他在酒迷之間，始終有著鮮明又討喜的美味印象，每隔一段時間就會回想起葛羅兄妹酒莊特有的滋味。 富有純淨的紅色莓果、茉莉花茶、八角等香氣，木質調性優雅有節制地與果味交織。酒體中等、滋味美妙而活潑，果味馥郁、尾韻悠長。
2020 葛羅兄妹酒莊地區級紅酒 750ml
Vosne Romanée 村中有最多令人讚賞的頂級地塊，被稱為夜丘中皇冠上的寶石。在這個村中，葛羅家族正是最知名的代表酒莊之一。 在80年代現任莊主Bernard接手之前，Gros家族便已擁有Richebourg, Grand Echézeaux, 以及最大片的Echézeaux等知名頂級園。 Bernard的釀造哲學是在保留風土條件與布根地的優雅細緻之外，還想釀造出酸度不會過度強烈，在年輕時就能夠享受豐富滋味，並且開瓶後兩三天內風味都不會衰退的葡萄酒。 目前Bernard已將釀酒、決策一職交給兒子Vincent，但無論在酒窖或葡萄園，還是不時可以看到Bernard身影。Vincent接手後，用桶更加仔細考慮，以至於酒款的木桶帶來到風味影響更協調。 採用居由式或是高登式剪枝，樹藤上只會保留八個新芽，幫助留下來的新芽充分吸取大自然給予的風味。實施綠色採收，並適當修剪葉子，讓高處的果實不會被太陽曬傷，同時維持果串距離，避免疾病。 手工採收後100%除梗，不採用低溫發酵，使用特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，以便增加色澤，軟化單寧。 使用「布根地桶」228公升培養酒款。在水泥槽首先發酵，並在過程中柔和地淋汁，發酵開始後，每天踩皮兩次萃取酒色、單寧和香氣。 葛羅兄妹酒莊，因酒標上易於辨識的金色獎盃圖樣，常被國內的酒友們稱為「金盃」。酒莊獨特的風格，富有嚼感的濃郁飽滿酒體，多汁甜美的紅色與黑色漿果風味，絲滑柔順的單寧，並且明顯可以感受到 Vosne Romanée 特有多重辛香料的香氣，使得他在酒迷之間，始終有著鮮明又討喜的美味印象，每隔一段時間就會回想起葛羅兄妹酒莊特有的滋味。 口感純淨、均衡的一款酒，風格更佳精緻集中，是款適合即飲的佳釀。
2020 葛羅兄妹酒莊上夜丘地區級紅酒 750ml
Vosne Romanée 村中有最多令人讚賞的頂級地塊，被稱為夜丘中皇冠上的寶石。在這個村中，葛羅家族正是最知名的代表酒莊之一。 在80年代現任莊主Bernard接手之前，Gros家族便已擁有Richebourg, Grand Echézeaux, 以及最大片的Echézeaux等知名頂級園。 Bernard的釀造哲學是在保留風土條件與布根地的優雅細緻之外，還想釀造出酸度不會過度強烈，在年輕時就能夠享受豐富滋味，並且開瓶後兩三天內風味都不會衰退的葡萄酒。 目前Bernard已將釀酒、決策一職交給兒子Vincent，但無論在酒窖或葡萄園，還是不時可以看到Bernard身影。Vincent接手後，用桶更加仔細考慮，以至於酒款的木桶帶來到風味影響更協調。 採用居由式或是高登式剪枝，樹藤上只會保留八個新芽，幫助留下來的新芽充分吸取大自然給予的風味。實施綠色採收，並適當修剪葉子，讓高處的果實不會被太陽曬傷，同時維持果串距離，避免疾病。 手工採收後100%除梗，不採用低溫發酵，使用特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，以便增加色澤，軟化單寧。 使用「布根地桶」228公升培養酒款。在水泥槽首先發酵，並在過程中柔和地淋汁，發酵開始後，每天踩皮兩次萃取酒色、單寧和香氣。 葛羅兄妹酒莊，因酒標上易於辨識的金色獎盃圖樣，常被國內的酒友們稱為「金盃」。酒莊獨特的風格，富有嚼感的濃郁飽滿酒體，多汁甜美的紅色與黑色漿果風味，絲滑柔順的單寧，並且明顯可以感受到 Vosne Romanée 特有多重辛香料的香氣，使得他在酒迷之間，始終有著鮮明又討喜的美味印象，每隔一段時間就會回想起葛羅兄妹酒莊特有的滋味。 表現出相當涼爽、輕盈的風格，優雅而濃郁，清新宜人。
2020 葛羅兄妹酒莊 艾雪索特級園紅酒 750ml
Vosne Romanée 村中有最多令人讚賞的頂級地塊，被稱為夜丘中皇冠上的寶石。在這個村中，葛羅家族正是最知名的代表酒莊之一。 在80年代現任莊主Bernard接手之前，Gros家族便已擁有Richebourg, Grand Echézeaux, 以及最大片的Echézeaux等知名頂級園。 Bernard的釀造哲學是在保留風土條件與布根地的優雅細緻之外，還想釀造出酸度不會過度強烈，在年輕時就能夠享受豐富滋味，並且開瓶後兩三天內風味都不會衰退的葡萄酒。 目前Bernard已將釀酒、決策一職交給兒子Vincent，但無論在酒窖或葡萄園，還是不時可以看到Bernard身影。Vincent接手後，用桶更加仔細考慮，以至於酒款的木桶帶來到風味影響更協調。 採用居由式或是高登式剪枝，樹藤上只會保留八個新芽，幫助留下來的新芽充分吸取大自然給予的風味。實施綠色採收，並適當修剪葉子，讓高處的果實不會被太陽曬傷，同時維持果串距離，避免疾病。 手工採收後100%除梗，不採用低溫發酵，使用特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，以便增加色澤，軟化單寧。 使用「布根地桶」228公升培養酒款。在水泥槽首先發酵，並在過程中柔和地淋汁，發酵開始後，每天踩皮兩次萃取酒色、單寧和香氣。 葛羅兄妹酒莊，因酒標上易於辨識的金色獎盃圖樣，常被國內的酒友們稱為「金盃」。酒莊獨特的風格，富有嚼感的濃郁飽滿酒體，多汁甜美的紅色與黑色漿果風味，絲滑柔順的單寧，並且明顯可以感受到 Vosne Romanée 特有多重辛香料的香氣，使得他在酒迷之間，始終有著鮮明又討喜的美味印象，每隔一段時間就會回想起葛羅兄妹酒莊特有的滋味。
2019 法國塔波堡 紅酒 750ml
如同波爾多其他較老的莊園一樣，塔波堡的歷史與英法百年戰爭息息相關。塔波堡的命名是根據英國著名將領約翰．塔波(John Talbot)而來，從1404年開始，他轉戰法國各地，立下了無數戰功，之後被調到法國西南的奎恩(Guyenne)擔任總督，也就是今日波爾多附近一代，最後在1453年敗給聖女貞德，也宣布百年戰爭的結束。 十九世紀時，塔波堡是由多克斯侯爵(Marquis d’Aux)家族所管理，莊園憑藉著出色的紅酒和響亮的名聲獲得一致認同，於1855年被歸類在四級莊內。隨後，紅酒經銷商戴瑟耶．克迪爾(Désiré Cordier)在1918年收購了塔波堡，在戴瑟耶細心的照料下，塔波堡的名氣越來越大，成為波爾多的名莊之一。 戴瑟耶過世之後，他的子孫持續經營著塔波堡，秉持著一慣的專業態度，替每一支紅酒做最好的把關。 聖朱利安村位於梅多克的中心，沿著 Girond 河畔900公頃的葡萄園形成了一個長達5公里、寬達3.5公里的長方形。這是梅多克地區所有村莊級葡萄酒產區中風土條件最為一致的地方之一。 地表主要是由第四紀的砂礫石組成，地心部分很古老，越往西部含硅越多。 這種類型的土壤有助於自然排水，對葡萄樹的種植培育是非常有利的。 聖朱利安一共擁有11個列級酒莊，佔據了該產區絕大多數的葡萄園。出產的葡萄酒以其自然的細膩和完整的平衡感而聞名，其風格介乎於瑪歌村葡萄酒的細膩與波雅克村葡萄酒的強勁之間。 塔波堡所擁有的110公頃的葡萄園圍繞著酒莊四週一直延伸到該產區最北部，接近波雅克村莊的地方。由貢茲冰期形成的砂礫地表層和以石灰石為主的地基層形成了易排水的小山丘，種植在這片土地上的大多數是紅葡萄樹(105公頃)和稀少的白葡萄樹(5公頃)。 在莊主 Nancy Bignon-Cordier 在釀酒師 Jacques Boissenot 以及顧問 Stéphane Derenoncourt 的堅持下，酒莊對葡萄園管理的嚴謹可說是梅多克地區最無懈可擊的酒莊之一。 塔波堡生產的葡萄酒擁有著公認的豐滿體格，卻又不缺乏優雅格調。酒款口感和諧，單寧柔順，年輕的時候就能享用。在酒窖長期陳放後，會培育出雪松和哈瓦那雪茄的細膩香氣。
2012 法國帕瑪堡 紅酒 375ml
1814年，英國陸軍上校查爾斯．帕瑪(Charles Palmer)從原本的加斯克(Gasq)家族手中買入此莊園，並改名為帕瑪堡。 從此之後，這位英軍上校就在梅克多產區大量收購土地，幾年過後，帕瑪堡已經擁有超過80公頃的土地，由於查爾斯大多定居在英國，所以莊園的管理都委託給當地的經銷商代為處理。 1853年，掌管巴黎鐵路公司的佩雷爾兄弟(Frères Pereire)用超過41億法郎的天價將寶馬莊園買下，由於他們對葡萄產業的熱愛，於是投入大量的心力在經營這座莊園。但可惜1855年馬上就遇到拿破崙三世的酒莊分級，讓佩雷爾兄弟來不及準備，帕瑪堡只能屈居三級莊園的位置。 雖說如此，但在歷代莊主努力不懈的經營下，許多專家都認為帕瑪堡完全有能力挑戰一級莊園的地位。進入二十世紀，酒莊由來自荷蘭的馬勒．貝斯(Mähler-Besse)家族，還有在英國跟法國經營紅酒生意的西賽爾(Sichel)家族所共同管理，這也是城堡頂端掛上三面國旗的原因。目前帕瑪堡也是由這兩個家族持股，並持續釀能夠造媲美一級莊園的紅酒。 擁有葡萄園55公頃，葡萄樹平均樹齡38年。 位於厚的沙礫層山坡上，土壤由易碎的碧玄岩(lydite)、石英、矽岩等組成。葡萄園種植葡萄比例為Cabernet Sauvignon 47%、Merlot 47%、Petit Verdot 6%。莊園採用生物學方法進行病蟲害控制，採用人工採收，使用高比例的品種，有Pomerol區風格的果味。 雖然不是波爾多最大的，但非常優雅別緻和有設計品味，被譽為波爾多最經典的城堡，更是法國酒莊城堡建築藝術的傑作之一。 該酒莊雖為第三級，但實際上是瑪歌村內唯一能與瑪歌酒莊匹敵的酒莊，在六十和七十年代的多個好年份中，Château Palmer的價格甚至多次壓倒瑪歌酒莊，成為該段時期瑪歌村的風頭作品。 Robert Parker在1998年對波爾多酒莊的評級中，認為Château Palmer實質水準應該向傳統的五大名莊看齊，所以將其列入一級名莊。
