杜庫布卡堡 杜庫布卡二軍紅酒

商品名稱:

2018 杜庫布卡堡 杜庫布卡二軍紅酒 750ml

規格介紹:
  • 產地:法國波爾多左岸
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  • 酒莊:
  • Chateau Ducru Beaucaillou
  • 濃度:13.5°
  • 品種:
    卡本內蘇維翁
    梅洛
    小維鐸
詳細介紹:

2011年被法國紅酒權威雜誌La Revue de vin de France評為超級二級莊(super second),就可以看出杜庫布卡優堡(Château Ducru-Beaucaillou)在法國專家心中的地位。杜庫家族在1795年入主後便冠上了家族名,之後由於莊園主人認為園區內有許多美麗的小石頭,於是就把Bergeron改成”Beau caillou”(法文美麗的小石頭之意),杜庫布卡優堡名稱因此而來。當時主人伯納德杜庫(Bertrand Ducru)的革新,或許就是讓杜庫布卡優堡能夠得到二級莊園認證的主因。

他請了著名建築師保羅阿巴迪(Paul Abadie)對莊園進行翻修,也對酒庫進行了改建,當然最重要的,或許還要歸因於他的岳父是波爾多商會的會長之緣故,幫助他在社交界大力的推廣自家紅酒。

Croix de Beaucaillou 葡萄酒由 Chateau Ducru Beaucaillou 的葡萄園而來,是Chateau Ducru Beaucaillou的副牌,但有別於其他酒莊普遍用較年輕葡萄藤的做法,他們卻因應葡萄園個性來區分 Croix de Beaucaillou 出來,所以質素絕非比一軍次等,而選用西面有不一樣特質的葡萄園。

55% Merlot、 42% Cabernet Sauvignon、3% Petit Verdot 在橡木桶中熟成12個月,其中60%為新橡木桶 酒色呈現深石榴紫色澤,開瓶時飄散出土壤、煙草、松露和鑄鐵等大地自然氣息,漸漸發展成黑醋栗、黑莓蜜餞和波森莓等果味,隱約可聞到灌木和月桂葉芬芳。口感飽滿、豐富、誘人,單寧結實而圓潤,新鮮度恰到好處,濃郁的果香回味悠長。

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