雲頂本地大麥Local Barley 10年第七版單一麥芽蘇格蘭威士忌(平行) 700ml

商品名稱:

雲頂本地大麥Local Barley 10年第七版單一麥芽蘇格蘭威士忌(平行) 700ml

規格介紹:

酒精濃度(%) : 51.6%

容量：700ml

詳細介紹:

雲頂（Springbank）酒廠位於知名的蘇格蘭坎培爾鎮（Campbeltown），創立於1828年，近兩百年來一直由Mitchell家族經營，確保了品質和聲譽歷久不衰，在全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌銷售量中名前十大之一。從發酵、蒸餾到諸存，完全遵古法製，堅持不加焦糖著色。也是全蘇格蘭唯一一家可生產三種不同單一麥芽威士忌的酒廠。

1983年在世界單一麥芽蘇格蘭威士忌的品評中，被評選為第一名；1997年英國MDS（Malt Distillery of Scotch Classification）評鑑也榮登五星級之列，正是實至名歸。更獲得2010年年度最佳威士忌蒸餾廠；在所有蘇格蘭酒廠裡, 雲頂堪稱為坎培爾鎮威士忌最佳代表的典型以及最終守護者，亦名列為最具有前瞻性的酒廠之一。

雲頂為號稱2.5次蒸餾，烘烤6小時泥煤、30小時的Hot Air約為15~20ppm 蒸餾完酒精約為71.5%ABV

酒廠自行完成大麥發芽的程序，更是雲頂有別於其他酒廠的特色之一，其傳統的地板式發芽( Floor maltings)過程，使用艾雷泥煤烘乾，其酒廠特殊環境的結合，成就了雲頂睥睨於眾多蘇格蘭酒廠重要的因素；此外，雲頂也具備三次蒸餾的技術能力。

色澤：明亮淡金黃色

香味：經典雲頂氣息，花園水果的甜味、檸檬皮、綠葉、野花、羊毛一股香草冰淇淋和奶油凍的味道。

口感：帶有輕微泥濘氣息、亞麻籽油、溫和的礦物、泥煤氣息、甜葡萄柚、和李子蛋糕、樹脂、海水以及微妙香草甜味。

餘味：尾韻悠長，帶有麥芽、單寧、咖啡的香氣。

特色：雲頂到目前為止仍然堅持從發麥到裝瓶販售採100%純手工打造！