創立於1636年，創始屋號為「足名屋」，初龜命名閃耀，龜有千萬年永久繁盛之意」，是靜岡縣最古400年歷史。

水質採用阿爾卑斯山朝比奈川伏流水酒米譽富士，以及酒米之王山田錦的最高等級東造，也是東條21的創始會員！

昭和42年在靜岡、名古屋、全國新酒鑑評會(東京賞，為紀念此份榮耀發售了大吟釀愛，而後昭和5大吟釀龜， 造成轟動，當時是日本國內首支破日幣並成為長期低溫熟成酒的先驅。

回到初龜大吟釀酒的原點，酒造在昭和42年時獲得3座鑑評會的金賞，為了紀念這份榮耀發售了「大吟釀 愛」，可謂見證初龜歷史的一支酒。

香氣高雅溫婉，細緻的口感伴隨著飽滿旨味，後段纖細的酸香使酒體趨於膨滿立體。

酒標設計理念像祝賀用的水引絲線，左右如伸出五指般相互纏繞，中間為太陽，形成一個愛的意象，從過去到未來不斷地持續著對日本酒的「熱愛」。