在2013年重新改造酒廠，引入了最新型的20結連續回流蒸餾塔（回流柱蒸餾器），並且在設備加入上百個物聯網傳感器，精確控制製酒的參數，此設備生產的酒品從2015年至今在世界烈酒大賽連續5年贏得獎。

精選台灣南投信義鄉的青梅來釀製梅子酒，採用老奶奶近百年的私藏的家族酒譜釀製，遵從酒譜，挑選渾圓且接近九分熟度的青梅，經過清洗，日曬，殺青後才進行釀製的工作。

​梅子的新鮮天然味道和烈酒完美結合，平衡了所有的甜度，酸度和梅子核散發出的獨特清香。