雅沐特酒廠有限公司的歷史幾乎和印度獨立後的年代一樣悠久，在過去的60年間奠定成為全世界有名的經濟領導者之一，雅沐特酒業也相同的在其經營規模上有著顯著的成長。
雅沐特釀酒廠有限公司於1948年創立，當時投資的金額僅僅只有幾十萬盧幣(將近7萬台幣)，創辦人是已故Shri J.N. Radhakrishna Rao Jagdale(簡稱J.N.R.)，在創辦人的帶領之下，雅沐特酒廠非常快速的成長，成為市場上最受喜愛的印度製造酒供應商。

雅沐特何以能凌駕於蘇格蘭登上世界的頂峰，首要因素在蒸餾廠位置，印度班加羅爾氣候炎熱，威士忌熟成時間更快，每年蒸發更大量的Angels Share，相較蘇格蘭酒廠每年散失1.5～2%的原酒，他卻高達12%，也因此取名為Amrut－－印度文中的貪婪天使，象徵他超越年份、超越產區的卓越品質。
再者，雅沐特威士忌精心挑選的無泥煤大麥，是採用生長在印度西北的旁遮普邦和拉賈斯坦邦的大麥，前者是由喜馬拉雅山脈雪水融化匯集的象泉河河水灌溉栽種，寒冷的冬天和炎熱的夏天交替，能製造出濃郁風味品質獨特的大麥，麥芽處理廠則是在齋浦爾及德里，處理後運到位在德干高原海拔3000英尺的蒸餾廠，在高級橡木桶熟成至少三年。
在蘇格蘭主導的威士忌世界中，雅沐特帶來一股新興風味，其帶有類似日本的線香風味，並有蘇格蘭威士忌的厚實酒體，甫上市就掀起全球品酩者熱烈討論。

香氣 : 豐厚深刻的橡木桶氣息、引人入勝的麥芽香甜；淡淡煙燻氣息隱現，整體風味醇厚而誘人

口感 : 強烈豐厚的煙燻與飽滿的泥煤氣息，些許雪莉風味；卡士達、香草知甜美引出源源不絕的麥芽與果香；巧克力軟糖的香氣於味蕾湧現

尾韻 : 泡芙班輕柔口感伴隨些許泥煤、木桶乾爽氣息，絲毫不違和，蜜糖的甜美帶來令人滿足的餘味，多種香料的芬芳，活潑地跳耀於舌尖，將尾韻提升至完美