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2023-05-15

Cloudy Bay Pinot Noir雲霧之灣酒莊黑皮諾紅酒

五月份祝賀大家「母親節快樂」

介紹一款老闆娘

喝過

驚豔的一款

■品種：黑皮諾Pinot Noir

■酒精濃度：14%

■容量：750ml

「雲霧之灣酒莊」為紐西蘭國寶級的品牌，其所在的Marlborough氣候獨特且涼爽，此處不但有海洋氣候調節，且日照時間為紐西蘭全國「最長」，所以能夠釀造出質量為之驚人的葡萄酒。

■香氣：紫羅蘭花香、波羅尼花以及野生百里香

的濃郁花香，辛香氣息使聞者心情愉悅且清新。

■口感：覆盆子、甘草糖、野草莓、黑櫻桃，感

受濃郁多汁，接著森林的味道、丁香和帶著淡

淡的鹹味氣息等又互相達成平衡。

■酸度和細緻的單寧拉出美好的張力，帶來了口

感上的圓潤，並流連著動人的悠長尾韻。

■最重要的此款酒經過長期窖藏後，風味會變得

更加複雜。

■食物搭配建議：

實際搭配烤生蠔完美平衡，仿若感受到紐西蘭

Marlborough的海洋氣候所賦予的鹹味風土。

此款酒易搭如煙燻雞胸肉、炙燒、烤波特貝羅大蘑菇與煎烤鹿排，除提升酒液口感，更能增添食物美味。

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